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Títol | Actividad odorante de diferentes familias quimicas en vinos tipicos de la Denominacion de Origen Montilla-Moriles |
Autor | MORENO, J.A. ZEA, L. MOYANO, L. MEDINA, M. |
Dades Font | Tecnologia de Vino ISSN: 1578-6153 - Septiembre-Octubre 2002 - V: II- N: 7, Pg: 53-56 |
Descriptors | Activitat odorant Families quimiques Vins Montilla-Moriles DO Infoden Denominacion d'origen |
Títol | Alternativas al proceso de pasificacion tradicional de la variedad Pedro Ximenez en la Denominacion de Origen de Montilla-Moriles |
Autor | LOPEZ, I. RAMIREZ, P. MORALES, J. |
Dades Font | Viticultura/enologia profesional ISSN: 1131-5679 - Julio-Septiembre 2008 - V: - N: 117, Pg: 14-22 |
Descriptors | 2006 Raim Pedro Ximenez Qualitat del raim Montilla-Moriles DO Pansificacio Pressio Peduncle Sucre de raim |
Títol | Aproximacion a la zonificiacion vitivinicola del sector central de la zona de la D.O. Montilla Moriles (Cordoba) |
Autor | PANEQUE, G. OSTA, P. ESPINO, C. PANEQUE, P. |
Dades Font | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-078-7 - Mayo 2001 - V: XIII Jornadas- N: , Pg: 57-28 |
Descriptors | Zonificacio Regio vitivinicola Montilla-Moriles DO |
Localització | 634.8(462.211.1)JOR |
Títol | Aromas varietales en uva. Analisis de las variedades Pedro Ximenez, Baladi, Airen y Montepila |
Autor | CANYETE, M. L. MORENO, J. J. PEREZ, F. |
Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL 5 - juliol-agost 1994 - V: - N: 7-8, Pg: 54-56 |
Descriptors | Raim Varietats Aroma Components volatils Pedro Ximenez Baladi Airen Lairen Forcallat Montepila Cromatografia de gasos Montilla-Moriles DO Monoterpens |
Títol | Caracteristicas enologicas de diferentes vinos blancos jovenes elaborados en Montilla-Moriles |
Autor | PEREZ-JUAN, P. M. MORALES, J. TORRE, M. J. de la LOPEZ, I. LOPEZ, M. J. |
Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - maig-juny 1994 - V: - N: 32, Pg: 36-45 |
Descriptors | Vi blanc Vi jove Vi novell Montilla-Moriles DO Caracteristiques Vinificacio Produccio Pedro Ximenez Colombar Airen Forcallat Lairen Montepila Elaboracio Raim Varietats Espanya Analisi discriminant Composicio Control de qualitat Most |
Títol | Composicion de la fraccion de polifenoles derivados de falvan-3 y parametros de color de vinos finos de la D.O. Montilla-Moriles durante la crianza biologica controlada |
Autor | BONILLA, F. LOPEZ TOLEDANO, A. MAYEN, M. MERIDA, J. MEDINA, M. |
Dades Font | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-074-4 - Mayo 1999 - V: XXI Jornadas- N: , Pg: 301-312 |
Descriptors | Composicio Fraccio de polifenols flavan-3 Color Montilla-Moriles DO Crian?a biologica controlada |
Localització | 634.8(462.221.1) JOR |
Títol | Composicion de la fraccion polifenolica de bajo peso molecular y parametros de color de vinos comerciales tipo fino, amontillado y oloroso producidos en la D.O.Montilla-Moriles |
Autor | FABIOS, M. BONILLA, F. LOPEZ TOLEDANO, A. MAYEN, M. MERIDA, J. MEDINA, M. |
Dades Font | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-074-4 - Mayo 1999 - V: XXI Jornadas- N: , Pg: 279-288 |
Descriptors | Fraccio polifenolica Pes molecular Color Montilla-Moriles DO |
Localització | 634.8(462.221.1) JOR |
Títol | Composicion en fenoles derivados del Flavan-3 OL, compuestos de oxidacion y espectros UV-V de vinos comerciales tipo fino, amontillado y oloroso producidos en la D.O. Montilla Moriles |
Autor | ORTEGA, A.F. BONILLA, F. LOPEZ TOLEDANO, A. MAYEN, M. MERIDA, J. MEDINA, J. MEDINA, M. |
Dades Font | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-076-0 - Mayo 2000 - V: XXII Jornadas- N: , Pg: 437-448 |
Descriptors | Fenols Flavan-3-ol Compostos d'oxidacio Vi comercial Montilla-Moriles DO |
Localització | 634.8(462.221.1) JOR |
Títol | Denominacion de Origen Montilla-Moriles |
Autor | |
Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - maig 1996 - V: - N: 2.597/98, Pg: 1.635 |
Descriptors | Montilla-Moriles DO Vi Exportacio |
Títol | Denominacion de Origen Montilla-Moriles |
Autor | |
Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - maig 1999 - V: - N: 2754/55, Pg: 1679-1680 |
Descriptors | Montilla-Moriles DO Denominacio d'origen Estadistiques Infoden Exportacio Comercialitzacio 1977-1998 |
Títol | Denominacion de Origen para los vinagres de Montilla-Moriles |
Autor | NAVARRO, F. |
Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - 25 de juny 2005 - V: LX- N: 3072, Pg: 2148-2149 |
Descriptors | Vinagre Montilla-Moriles DO Pedro Ximenez |
Títol | Diferenciacion analitica y sensorial de vinos tipicos de Montilla-Moriles mediante compuestos mayoritarios del aroma |
Autor | MORENO, J.A. ZEA, L. MOYANO, L CORTES, M.B. MU?OZ., D. PEINADO, R. MORENO, J. MEDINA, M. |
Dades Font | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-078-7 - Mayo 2001 - V: XXIII Jornadas- N: , Pg: 377-386 |
Descriptors | Diferenciacio analitica Diferenciacio sensorial Vi Montilla-Moriles DO Compostos de l'aroma |
Localització | 634.8(462.221.1) JOR |
Títol | Diferenciacion de los vinos de la D.O. Montilla-Moriles sometidos a crianzas biologica y oxidativa |
Autor | MOYANO, L. CORTES, M?.B. MORENO, J. ZEA, I. MEDINA, M. |
Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Marzo 2000 - V: - N: 2, Pg: 131-137 |
Descriptors | Crian?a biologica Crian?a oxidativa Vi Montilla-Moriles DO Diferenciacio |
Títol | Diferenciacion mediante compuestos del aroma de vnos comerciales tipo fino, amontillado y oloroso producidos en la D.O. Montilla-Moriles |
Autor | MENDEZ, M.L. MOYANO, L. ZEA, L. MORENO, J. MEDINA, M. |
Dades Font | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-070-1 - Mayo 1998 - V: XX Jornadas- N: , Pg: 401-408 |
Descriptors | Compostos de l'aroma Aroma del vi Fino Amontillat Oloros Montilla-Moriles DO Vi |
Localització | 634.8(462.221.1) JOR |
Títol | El Consumo de vino en la ciudad de Cordoba |
Autor | CALDENTEY, P. DELGADO, M, |
Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - maig-juny 1993 - V: - N: 26, Pg: 4-14 |
Descriptors | Andalusia Vi negre Consum Vi Cordova Espanya Estadistiques Comercialitzacio Montilla-Moriles DO Consumidor Marqueting Rueda DO Andalucia Cordoba |
Títol | El Sector vitivinicola de la zona Montilla Moriles |
Autor | CALDENTEY, P. HARO, T. |
Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - gener-febrer 1991 - V: - N: 12, Pg: 10-14 |
Descriptors | Viticultura Enologia Vinicultura Vi Montilla-Moriles DO |
Títol | Estudio comparativo de las distintas Denominaciones de Origen (DD.OO.) |
Autor | GARCIA MUNOZ-SECA, M.J. FLORES LUQUE, V. |
Dades Font | Enologos ISSN: 1695-7296 - Septiembre-Octubre 2010 - V: - N: 67, Pg: 24-34 |
Descriptors | Vitis vinifera Denominacio d'origen Consells reguladors de denominacions d'origen Denominacions d'origen Condado de Huelva DO Jerez-Xeres-Sherry DO Manzanilla San Lucar de Barrameda DO Montilla-Moriles DO Malaga DO Sierras de Malaga DO Pasas de Malaga DO |
Títol | Estudio de diferentes cultivares tintos en Montilla-Moriles |
Autor | PEREZ-JUAN, P. M. MORALES, J. TORRE, M. J. de la JIMENEZ, F. J. |
Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - maig-juny 1996 - V: - N: 44, Pg: 4-15 |
Descriptors | Caracteristiques agronomiques Caracteristiques enologiques Montilla-Moriles DO |
Títol | Estudio de dos escalas de vinos tipo oloroso producidos en la D.O. Montilla-Moriles |
Autor | ORTEGA, A.F. LOPEZ TOLEDANO, A. MAYEN, M. MERIDA, J. MEDINA, M. |
Dades Font | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-079-5 - Mayo 2002 - V: XXIV Jornadas- N: , Pg: 265-274 |
Descriptors | Vi oloros Montilla-Moriles DO Denominacio d'origen |
Localització | 634.8(462.221.1) JOR |
Títol | Estudio de la fertilidad de los suelos para la zonificacion viticola de la D.O. Montilla Moriles |
Autor | PANEQUE, G. et al |
Dades Font | Tercer Simposio Internacional Zonificacion Vitivinicola - Mayo 2000 - V: Tomo IV- N: , Pg: 1-8 |
Descriptors | Fertilitat del sol Montilla-Moriles DO Zonificacio Sol |
Localització | 634.8:663.2 SIM |
Títol | Formas de hierro en suelos viticolas del marco de D.O. Montilla-Moriles (Cordoba) |
Autor | TEJADA, M. et al. |
Dades Font | XXV Jornadas de viticultura y enologia de Tierra de Barros ISSN: 84-7930-084-1 - Mayo 2003 - V: XXV- N: , Pg: 117-125 |
Descriptors | Montilla-Moriles DO Sol viticola Ferro assimilable Ferro extret amb oxalat Ferro total Denominacio d'origen Cordova Cordoba |
Localització | 634.8(462.221.2) JOR |
Títol | Identificacion de compuestos de impacto odorante en vinos de la D.O.Montilla-Moriles elaborados mediante crianza biologica y quimica |
Autor | MORENO, J.A. MU?OZ, D. ZEA, L. MOYANO, L. MEDINA, M. |
Dades Font | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-079-5 - Mayo 2002 - V: XXIV Jornadas- N: , Pg: 393-400 |
Descriptors | Impacte odorant Vi Montilla-Moriles DO Crian?a biologica Crian?a quimica Olor Aroma |
Localització | 634.8(462.221.1) JOR |
Títol | Listado general por grupo |
Autor | Consejo Regulador de la Denominacion de Origen Montilla-Moriles |
Dades Font | - 1997 - V: - N: , Pg: 3 p. |
Descriptors | Infoden Denominacio d'origen Montilla-Moriles DO Empreses vitivinicoles |
Localització | DO 3 Montilla-Moriles 1 |
Títol | Los vinos cordobeses del marco Montilla-Moriles: una perspectiva historico-tecnica |
Autor | MORENO VEGA, A. LOPEZ GALVEZ, M.Y. JIMENEZ ALVAREZ, L. |
Dades Font | Alimentacion, equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Enero/Febrero 2011 - V: - N: 257, Pg: 22-26 |
Descriptors | Vins Cordova Montilla-Moriles DO Viticultura Tradicio vitivinicola |
Títol | Mapa de la Denominacion de Origen Montilla-Moriles. |
Autor | |
Dades Font | - 1995 - V: - N: (Mapa), Pg: |
Descriptors | Mapa Cordova Montilla-Moriles DO Cordoba |
Localització | M 2 |
Títol | Montilla/Moriles. El vino de la verdad. 50 aniversario. 1945-1955 |
Autor | |
Dades Font | - [1995] - V: - N: , Pg: 24 p. |
Descriptors | Vi Montilla-Moriles DO Denominacio d'origen Infoden Mapa Historia Sol Vinya Varietats Verema Flor Celler Tast Oloros Pero Ximenez Consell regulador Gastronomia Turisme Empreses vitivinicoles Fino Amontillat |
Localització | DO 3 Montilla-Moriles 1 |
Títol | Nivel de infeccion y saneamiento del virus del entrenudo corto (GFLV) en el cv. de Vid Pedro Ximenez en la denominacion de origen Montilla-Moriles |
Autor | CANTOS, M. et al. |
Dades Font | Tercer Simposio Internacional Zonificacion Vitivinicola - Mayo 2000 - V: Tomo IV- N: , Pg: 1-10 |
Descriptors | Nivell d'infeccio Sanejament GFLV Pedro Ximenez Montilla-Moriles DO Entrenus curt |
Localització | 634.8:663.2 SIM |
Títol | Objetivos y estrategias en la reconversion de la vitivinicultura del marco Montilla-Moriles |
Autor | FUENTES GARCIA, F. VEROZ HERRADON, R. CEULAR VILLAMANDOS, N. |
Dades Font | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-078-7 - Mayo 2001 - V: XXIII Jornadas- N: , Pg: 529-548 |
Descriptors | Reconversio Vitivinicultura Montilla-Moriles DO Estrategies |
Localització | 634.8(462.221.1) JOR |
Títol | Parasitos del vi?edo en la D.O. Montilla-Moriles. Estrategias del viticultor cordobes para su control |
Autor | PORTERO LAGUNA, J. |
Dades Font | Phytoma ISSN: 1131-8988 - Mayo 2012 - V: - N: 239, Pg: 31-34 |
Descriptors | Parasits Montilla-Moriles DO Cordova Mildiu Oidium Lobesia botrana Mosquit verd Aranya groga Conills |
Títol | Patrimonio Cultural |
Autor | Cosejo Regulador de la Denominacion de Origen Montilla Moriles |
Dades Font | Cosejo Regulador de la Denominacion de Origen Montilla Moriles - 2007 - V: - N: , Pg: |
Descriptors | DO Montilla-Moriles DO Vi d'Espanya Regions viticoles Regions vitivinicoles Vi jove |
Localització | DO 3 Montilla-Moriles 1 |
Títol | Presencia de Acaros en las botas destinadas a la crianza de vino fino en la DO Montilla-Moriles (Cordoba) |
Autor | OCETE, R. OCETE, M. E. PEREZ, M. A. |
Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - juliol-setembre 1992 - V: - N: 21, Pg: 51-54 |
Descriptors | Acar Vi Fino Botes Montilla-Moriles DO Carpoglyphus lactis Crian?a |
Títol | Production of ethanol, acetaldehyde, and acetic acid in wine by various yeast races : role of alcohol and aldehyde dehydrogenase |
Autor | MILLAN, C. ORTEGA, J. M. |
Dades Font | American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 39 - 1988 - V: - N: 2, Pg: 107-112 |
Descriptors | Fermentacio Most Saccharomyces cerevisiae Raim Pedro Ximenez Varietats Montilla-Moriles DO Vi Acid carboxilic Enzims Acetaldehid Llevats Etanol |
Localització | C 4/88 |
Títol | Reconocimiento geoedafologico para la zonificacion vitivinicola de la D.O.Montilla Moriles |
Autor | PANEQUE, G. et al. |
Dades Font | Tercer Simposio Internacional Zonificacion Vitivicola - Mayo 2000 - V: Tomo II- N: , Pg: 1-10 |
Descriptors | Zonificacio vitivinicola Geoedafologia Montilla-Moriles DO Denominacio d'origen |
Localització | 634.8:663.2 SIM |
Títol | Trabajo de fin de carrera 1996: Memoria de estancia en practicas en la DO Montilla-Moriles. Proyecto de adaptacion de un nuevo producto en una empresa cavista de la DO Cava i la DO Penedes |
Autor | GOMEZ, F. |
Dades Font | - octubre 1996 - V: - N: , Pg: |
Descriptors | Estada en practiques Projecte Montilla-Moriles DO Penedes DO Cava Elaboracio Crian?a Productes Plantacio |
Localització | (043) GOMEZ ARROYO |
Títol | Vinos andaluces con Denominacion de Origen |
Autor | |
Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - novembre-desembre 1991 - V: - N: 11-12, Pg: 28-29 |
Descriptors | Andalusia Vi Denominacio d'origen Condado de Huelva DO Xeres DO Jerez DO Sherry DO Malaga DO Montilla-Moriles DO Andalucia |