Títol | Diferenciacion de los vinos de la D.O. Montilla-Moriles sometidos a crianzas biologica y oxidativa |
Autor | MOYANO, L. CORTES, M?.B. MORENO, J. ZEA, I. MEDINA, M. |
Revista | Alimentacion. Equipos y Tecnologia |
Numero | 2 |
Mes | Marzo |
Any | 2000 |
Pàgina | 131-137 |
Lloc | Madrid |
Descriptors | Crian?a biologica Crian?a oxidativa Vi Montilla-Moriles DO Diferenciacio |