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Fino

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Registres trobats: 30


Títol Acetaldehido y derivados como marcadores del grado de crianza del vino fino
Autor MORENO, J.A. et al.  
Dades Font XXV Jornadas de viticultura y enologia de Tierra de Barros ISSN: 84-7930-084-1 - Mayo 2003 - V: XXV- N: , Pg: 389-394
Descriptors Vi fino Aroma Crian?a biologica Acetaldehid Derivats
Localització 634.8(462.221.2) JOR

Títol Clones de la variedad de vid palomino fino
Autor GARCIA, A.   BUSTILLO, J. M.   CRUZ, S.  
Dades Font Comunicacion I+D Agroalimentaria ISSN: 84-87564-55-0 - 1996 - V: - N: 20, Pg: 50 p.
Descriptors Palomino Clonatge

Títol Comportamiento de la variedad de vid palomino fino con distintos sistemas de poda
Autor GARCIA, A.   PENYA, B.   MORALES, M.  
Dades Font Comunicaciones agrarias. Serie: produccion vegetal - 1989 - V: - N: 7, Pg: 18
Descriptors Palomino Poda Produccio Fusta Alcohol Acidesa Poda Guyot Poda xeresana

Títol Comportamiento metabolico de las levaduras de Flor durante la crianza biologica del vino fino
Autor BERLANGA, T.M.   MILLAN, C.   ORTEGA, J.M.  
Dades Font VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 183
Descriptors Comportament metabolic Llevats Crian?a biologica Fino
Localització 663.2 JOR

Títol Composicion de la fraccion polifenolica de bajo peso molecular y parametros de color de vinos comerciales tipo fino, amontillado y oloroso producidos en la D.O.Montilla-Moriles
Autor FABIOS, M.   BONILLA, F.   LOPEZ TOLEDANO, A.   MAYEN, M.   MERIDA, J.   MEDINA, M.  
Dades Font Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-074-4 - Mayo 1999 - V: XXI Jornadas- N: , Pg: 279-288
Descriptors Fraccio polifenolica Pes molecular Color Montilla-Moriles DO
Localització 634.8(462.221.1) JOR

Títol Composicion en fenoles derivados del Flavan-3 OL, compuestos de oxidacion y espectros UV-V de vinos comerciales tipo fino, amontillado y oloroso producidos en la D.O. Montilla Moriles
Autor ORTEGA, A.F.   BONILLA, F.   LOPEZ TOLEDANO, A.   MAYEN, M.   MERIDA, J.   MEDINA, J.   MEDINA, M.  
Dades Font Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-076-0 - Mayo 2000 - V: XXII Jornadas- N: , Pg: 437-448
Descriptors Fenols Flavan-3-ol Compostos d'oxidacio Vi comercial Montilla-Moriles DO
Localització 634.8(462.221.1) JOR

Títol Compuestos fenolicos y del aroma diferenciadores de vinos generosos tipo fino y oloroso
Autor MAYEN, M.   ET AL  
Dades Font Enologos ISSN: 1695-7296 - Juliol-Agost 2005 - V: VII- N: 36, Pg: 30-33
Descriptors Aroma Compostos fenolics Fino Vi oloros Vi generos Color Envelliment

Títol Diferenciacion mediante compuestos del aroma de vnos comerciales tipo fino, amontillado y oloroso producidos en la D.O. Montilla-Moriles
Autor MENDEZ, M.L.   MOYANO, L.   ZEA, L.   MORENO, J.   MEDINA, M.  
Dades Font Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-070-1 - Mayo 1998 - V: XX Jornadas- N: , Pg: 401-408
Descriptors Compostos de l'aroma Aroma del vi Fino Amontillat Oloros Montilla-Moriles DO Vi
Localització 634.8(462.221.1) JOR

Títol Diferenciacion segun su potencial fenolico de las viniferas conocidas como: Cencibel, Tempranillo, Tinto fino y Tinta de Toro, cultivadas en las mismas condiciones
Autor SALINAS, M.R.   ROSILLO, L.   BLAZQUEZ, I.   MARTIN LORENTE, M.   ALONSO, G.L.  
Dades Font VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 170-172
Descriptors Potencial fenolic Cencibel Tempranillo Diferenciacio Ull de llebre
Localització 663.2 JOR

Títol Efecto de la cianamida de hidrogeno en las variedades de vid "Palomino Fino y Pedro Ximenez"
Autor LARA BENITEZ, M.   LOPEZ CARRANZA, JOSE MARIA  
Dades Font XVIII Jornadas de Viticultura y Enologia Tierra de Barros ISSN: 84-7930-0647 - 1996 - V: - N: , Pg: 113-121
Descriptors Cianamida d'hidrogen Efectes Palomino Pedro Ximenez Varietats de raim CH2N2
Localització 634.8(462.221.2) JOR

Títol Efecto de la fecha de poda sobre la variedad Palomino fino
Autor SERRANO ALBARRAN, M.J.   LARA BENITEZ, M.   JIMENEZ CANTIZANO, A.  
Dades Font Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-078-7 - Mayo 2001 - V: XXIII Jornadas- N: , Pg: 135-144
Descriptors Poda Varietats Palominio fino
Localització 634.8(462.221.1) JOR

Títol Efecto del remontado en las caracteristicas finales de vinos tintos elaborados con cv.Tinto Fino
Autor PEREZ-MAGARINYO, S.   GONZALEZ-SANJOSE, M.L.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Enero/Febrero 1999 - V: - N: 60, Pg: 37-44
Descriptors Color Fenols Vi negre Remuntatge

Títol Emilio Lustau toute la flamme de Jerez
Autor CASAMAYOR, P.  
Dades Font Revue du vin de france, La ISSN: 0750-358X - Decembre-Janvier 2007 - V: - N: 517, Pg: 80-82
Descriptors Vi de Xeres Bodegues Vineters Vi d'Espanya Bodega Emilio Lustau Fino Vi oloros

Títol Estudio de la composicion polifenolica durante la crianza biologica de vinos blancos tipo finos en condiciones controladas de laboratorio
Autor LOPEZ TOLEDANO, A.   ORTEGA, A.F.   MAYEN, M.   MERIDA, J.   MEDINA, M.  
Dades Font Alimentaria Revista de Tecnologia e Higiene de los Alimentos ISSN: 0300-5755 - Octubre 2003 - V: - N: 347, Pg: 137-142
Descriptors Composicio polifenolica Crian?a biologica Vi blanc Fino Polifenols Color Llevats

Títol Estudio de la estabilidad de clones de la variedad Palomino Fino seleccionados en la zona de Jerez
Autor CRUZ, S.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - octubre-desembre 1996 - V: - N: 46, Pg: 41-48
Descriptors Clons Estabilitzacio Palomino Seleccio

Títol Estudio del potencial de la variedad Palomino fino para la elaboracion de aguardientes para brandy de Jerez
Autor JURADO, M.   PUERTAS, B.   CANTOS, E.  
Dades Font Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 229-231
Descriptors Aiguardent Brandy de Jerez DE Brandi de Xeres Palomino fino
Localització 663.2 (063) Con

Títol Evaluation of similarities between natural and accelerated browning of fino sherry wines by chemometric techniques
Autor PALMA, M   GARCIA BARROSO, C   PEREZ-BUSTAMANTE, J.A  
Dades Font Analyst ISSN: 0003-2654 - may 2000 - V: - N: 125, Pg: 1151-1154
Descriptors Compostos fenolics Vi Fino Sherry Compostos fenolics Analisi
Localització C 1/68

Títol Extraccion y evolucion de color en la variedad Tinto Fino en la Denominacion de Origen Vinos de Madrid. Incidencia del uso de enzimas pectoliticos
Autor CABELLOS, J.M.   AROYO, T.   MARTIN, A.   PRIETO, B.  
Dades Font Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-070-1 - Mayo 1998 - V: XX Jornadas- N: , Pg: 373-383
Descriptors Extraccio Color Varietats de ra?m Tinto fino Madrid DO Enzims pectolitics
Localització 634.8(462.221.1) JOR

Títol Influencia de la temperatura y el grado alcoholico sobre el velo desarrollado por distintas levaduras de flor
Autor MARTIN-ROJAS, V.   LOZANO ROMERO, J. I.  
Dades Font Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - desembre 1997 - V: - N: 10, Pg: 95-98
Descriptors Bodegas Osborne Flor Xeres Fino

Títol Influencia del fosfato monopotasico en el desarrollo y estado nutritivo de las plantas de vid garrido fino cultivadas in vitro
Autor BELLINFANTE, N.   CANTOS, M.   SALAS, E.   TRONCOSO, A.  
Dades Font Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-070-1 - Mayo 1998 - V: XX Jornadas- N: , Pg: 209-234
Descriptors Fosfat monopotassic Nutricio Plantes Vinya Garrido fino Cultiu in vitro
Localització 634.8(462.221.1) JOR

Títol Influencia del fosfato monopotasico en el desarrollo y estado nutritivo de plantas de vid garrido fino cultivadas in vitro
Autor BELLINFANTE CROCCI, N.   CANTOS BARRAGAN, M.   SALAS LINYAN, E.   TRONCOSO ARCE, A.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - 1998 - V: - N: 59 Extraordinario, Pg: 13-19
Descriptors Cultiu in vitro Fosfor Nutricio Vitis vinifera Potassi

Títol La Crianza del vino de Jerez
Autor RODRIGUEZ, Luis Perez  
Dades Font VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - setembre 1991 - V: - N: 9, Pg: 12-22
Descriptors Xeres DO Sherry DO Jerez DO Envelliment Vinificacio Botes de roure Llevats Fino Crian?a Vi

Títol Making sherry-type wine
Autor KNAP, J.   COOPER, J. D.   ROESENER, W.  
Dades Font American Wine Society Journal ISSN: 0364-698x VOL 22 - hivern 1990 - V: - N: 4, Pg: 116-118
Descriptors Xeres Jerez Sherry Fino Amontillat Elaboracio Estats Units d'America

Títol Montilla/Moriles. El vino de la verdad. 50 aniversario. 1945-1955
Autor
Dades Font - [1995] - V: - N: , Pg: 24 p.
Descriptors Vi Montilla-Moriles DO Denominacio d'origen Infoden Mapa Historia Sol Vinya Varietats Verema Flor Celler Tast Oloros Pero Ximenez Consell regulador Gastronomia Turisme Empreses vitivinicoles Fino Amontillat
Localització DO 3 Montilla-Moriles 1

Títol Nutricion mineral de Palomino Garrido Fino de Aljarafe Alto (Sevilla)
Autor PANEQUE, P.   PANEQUE, G.   GONZALEZ, J.L.   ESPINO, C.   OSTA, P.  
Dades Font Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-078-7 - Mayo 2001 - V: XXIII Jornadas- N: , Pg: 77-96
Descriptors Nutricio mineral Fino Sevilla
Localització 634.8(462.221.1) JOR

Títol Presencia de Acaros en las botas destinadas a la crianza de vino fino en la DO Montilla-Moriles (Cordoba)
Autor OCETE, R.   OCETE, M. E.   PEREZ, M. A.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - juliol-setembre 1992 - V: - N: 21, Pg: 51-54
Descriptors Acar Vi Fino Botes Montilla-Moriles DO Carpoglyphus lactis Crian?a

Títol Rioja crianza. El tinto tipico
Autor VINOS DE ESPANYA  
Dades Font Vinos de Espanya - abril - maig 1998 - V: - N: N. 10, Pg: 25-30
Descriptors Rioja Crian?a Vi negre Historia Cultiu Vinificacio Fino

Títol Suelos, estado nutritivo y produccion del Cv. de vid Palomino Fino en Jerez de la Frontera (Cadiz)
Autor GARCIA LI?AN, M.R. et al.  
Dades Font XXV Jornadas de viticultura y enologia de Tierra de Barros ISSN: 84-7930-084-1 - Mayo 2003 - V: XXV- N: , Pg: 91-102
Descriptors Analisi foliar Fertilitat Nutricio Vinya Palomino fino Cadis Cadiz
Localització 634.8(462.221.2) JOR

Títol Tio Pepe para los amigos
Autor HUERTA, A.  
Dades Font Vinos de Espa?a - Junio-Julio 2002 - V: - N: 35, Pg: 32-36
Descriptors Fino Historia Evolucio Vi Economia Comercialitzacio Estadistiques

Títol Variabilidad del palomino fino
Autor VALCARCEL, M. C.   SERRANO, J.  
Dades Font Comunicacion I+D Agroalimentaria ISSN: 84-89802-05-X - 1997 - V: - N: 21, Pg: 43 p.
Descriptors Palomino