Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Influencia de la temperatura y el grado alcoholico sobre el velo desarrollado por distintas levaduras de flor
Autor	MARTIN-ROJAS, V. LOZANO ROMERO, J. I.
Revista	Alimentacion. Equipos y Tecnologia
Numero	10
Mes	desembre
Any	1997
Pàgina	95-98
Lloc	Madrid
Descriptors	Bodegas Osborne Flor Xeres Fino

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.