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Títol | Acetaldehido y derivados como marcadores del grado de crianza del vino fino |
Autor | MORENO, J.A. et al. |
Dades Font | XXV Jornadas de viticultura y enologia de Tierra de Barros ISSN: 84-7930-084-1 - Mayo 2003 - V: XXV- N: , Pg: 389-394 |
Descriptors | Vi fino Aroma Crian?a biologica Acetaldehid Derivats |
Localització | 634.8(462.221.2) JOR |