Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat:
Composicio polifenolica

Resultat de la cerca

Registres trobats: 8


Títol Composicion polifenolica del vino (I)
Autor SANCHEZ MORENO, C.  
Dades Font Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Agosto 2001 - V: LVI- N: 2871, Pg: 2854-2862
Descriptors Composicio quimica Compostos polifenolics Vi Composicio polifenolica Vitis vinifera

Títol Composicion polifenolica del vino (II)
Autor SANCHEZ MORENO, C.  
Dades Font Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Agosto 2001 - V: LVI- N: 2872, Pg: 2914-2920
Descriptors Compostos polifenolics Evolucio Envelliment Composicio polifenolica Vi

Títol Efectos de la micro-oxigeracion en vinos tintos de Monastrell. Influencia de la composicion polifenolica del vino y del momento de aplicacion
Autor CANO LOPEZ, M.   PARDO MINGUEZ, F.   LOPEZ ROCA, J.M.   [et al.]  
Dades Font Enologos ISSN: 1695-7296 - Julio/Agosto 2013 - V: XV- N: 84, Pg: 44-52
Descriptors Produccio de vi Vins negres Monastrell Microoxigenacio Composicio polifenolica

Títol Estudio de la composicion polifenolica durante la crianza biologica de vinos blancos tipo finos en condiciones controladas de laboratorio
Autor LOPEZ TOLEDANO, A.   ORTEGA, A.F.   MAYEN, M.   MERIDA, J.   MEDINA, M.  
Dades Font Alimentaria Revista de Tecnologia e Higiene de los Alimentos ISSN: 0300-5755 - Octubre 2003 - V: - N: 347, Pg: 137-142
Descriptors Composicio polifenolica Crian?a biologica Vi blanc Fino Polifenols Color Llevats

Títol Etude de la composition polyphenolique du cepage grenache noir en Vallee du Rhone
Autor MASSON, G. et al  
Dades Font First Symposium In Vino Analytica Scientia. Application de la chimie analytique aux vins et spiritueux - Juin 1997 - V: - N: , Pg: 353-356
Descriptors Composicio polifenolica Vinya Vallee du Rhone
Localització 663.254 IN V

Títol Influencia de la maceracion preferementativa en la composicion polifenolica de vinos tintos de Tempranillo
Autor ALVAREZ, I.   GARCIA, M.A.   MARTIN, P.   GONZALEZ, R.   GARCIA, M.J.   ALEIXANDRE, J.L.  
Dades Font VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 83-85
Descriptors Maceracio prefermentativa Composicio polifenolica Vi negre Tempranillo Ull de llebre
Localització 663.2 JOR

Títol Respuesta agronomica de tres variedades de vid de uva tinta en la ecorregion manchega en 2002
Autor ROMERO PECES, R. et al.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Marzo - Abril 2004 - V: XV- N: 91, Pg: 27-42
Descriptors Composicio aromatica Composicio polifenolica Ecoregio Parametres agronomics Varietats de vinya

Títol Tratamiento de vinos tintos espa?oles con carbon activado preparado a partir de sarmientos de vid: evaluacion del efecto sobre el contenido en OTA y la composicion polifenolica
Autor VALDES SANCHEZ, E. et al.  
Dades Font Enologos ISSN: 1695-7296 - Mayo-Junio 2005 - V: VII- N: 35, Pg: 46-50
Descriptors Vi negre Espanya Carbo actiu Sarment OTA Composicio polifenolica Ocratoxina A