Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat: PEREZ-MAGARINYO, S.

Resultat de la cerca

Registres trobats: 2

Títol	Efecto del remontado en las caracteristicas finales de vinos tintos elaborados con cv.Tinto Fino
Autor	PEREZ-MAGARINYO, S. GONZALEZ-SANJOSE, M.L.
Dades Font	Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Enero/Febrero 1999 - V: - N: 60, Pg: 37-44
Descriptors	Color Fenols Vi negre Remuntatge

Títol	Effect of pectolytic enzymes on the composition of white grape musts and wines
Autor	PEREZ-MAGARINYO, S. GONZALEZ-SAN JOSE, M.L.
Dades Font	Italian Journal of Food Science ISSN: 1120-1770 VOL XII - 2000 - V: - N: 2, Pg: 153-162
Descriptors	Fermentacio Polifenols Most blanc Most