Registres trobats: 3
| Títol | Diferenciacion segun su potencial fenolico de las viniferas conocidas como: Cencibel, Tempranillo, Tinto fino y Tinta de Toro, cultivadas en las mismas condiciones |
| Autor | SALINAS, M.R. ROSILLO, L. BLAZQUEZ, I. MARTIN LORENTE, M. ALONSO, G.L. |
| Dades Font | VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 170-172 |
| Descriptors | Potencial fenolic Cencibel Tempranillo Diferenciacio Ull de llebre |
| Localització | 663.2 JOR |
| Títol | Estudio de un metodo de extraccion para la valoracion del contenido fenolico en hollejos de uva |
| Autor | BLAZQUEZ, I. DOMINGUEZ, J.A. PRODANOV, M. ALONSO, G.L. |
| Dades Font | XXII Jornadas de Viticultura y Enologia Tierra de Barros - 2000 - V: - N: , Pg: 583-593 |
| Descriptors | Metode d'extraccio Extraccio Valoracio Contingut fenolic Raim |
| Localització | 634.8(462.221.1) JOR |
| Títol | Relacion entre la capacidad antioxidante y el contenido fenolico en hollejos de uva |
| Autor | DOMINGUEZ, J.A. BLAZQUEZ, I. PRODANOV, M. HERNANDEZ, T. ESTRELLA, I. ALONSO, G.L. |
| Dades Font | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-078-7 - Mayo 2001 - V: XXIII Jornadas- N: , Pg: 467-477 |
| Descriptors | Capacitat antioxidant Contingut fenolic Raim |
| Localització | 634.8(462.221.1) JOR |