Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol El analisis sensorial en el aceite de oliva
Autor RODRIGUEZ RODRIGUEZ, R.  
Revista El olivar y el aceite
Numero 22
Mes Febrero
Any 2004
Pàgina 135-150
Lloc Toledo
Descriptors Oli d'oliva   Analisi sensorial   Tast   Qualitat  
Localització 665.3 OLI

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.