Títol | Contribucion a la tipificacion de los vinos gallegos: Ribeiro, Valdeorras y Albarinyo: Analisis gas-cromatografico de metanol, etanol, propanol, isobutanol, isoalimicos, 2,3-butanodiol, glicerina, acetaldehido, acetato de etilo y lactato de etilo |
Autor | LAGE, M.A. SIMAL, S. SALGADO, G. |
Revista | Alimentaria: revista de tecnologia e higiene de los alimentos |
Numero | 193 |
Mes | juny |
Any | 1988 |
Pàgina | 99-103 |
Lloc | Madrid |
Descriptors | Vi Galicia Ribeiro DO Valdeorras DO Albarinyo Cromatografia de gasos Analisi Esters Composicio Espanya Metanol Etanol Alcohol superior Glicerol Acetaldehid Acetat d'etil Lactat d'etil Propanol Isobutanol Butanodiol Albari?o |
Localització | C 4/40 |