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Títol | Metodo cuantitativo para el analisis de gluten en alimentos mediante el uso del anticuerpo R5 |
Autor | ROMERO GONZALO, C. POLO MARTINEZ, E. VENTEO MORENO, A. |
Dades Font | Alimentaria. Revista de tecnologia e higiene de los alimentos ISSN: 0300-5755 - Diciembre-Enero 2006-2007 - V: - N: 379, Pg: 113-119 |
Descriptors | Celiacs Gluten Prolamines Anticos monoclonal R5 Assaig Elisa |