Títol | Catalogacion de levaduras comerciales de interes enologico mediante el analisis de su ADN mitocondrial |
Autor | PUIG, A. BARTRA, E. MINGUEZ, S. |
Revista | Tecnologia del vino |
Numero | 4 |
Mes | Marzo-Abril |
Any | 2002 |
Pàgina | 35-37 |
Lloc | Madrid |
Descriptors | Llevats comercials Analisi ADN mitocondrial Saccharomyces cerevisiae Comer? DNA Vi |