Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica


Títol Consideraciones generales y requisitos previos a la implantacion del sistema de analisis de peligros y puntos de control critico (APPCC) en empresas de almacenamiento, manipulacion y envasado de productos hortofruticolas
Autor PARDO, J.E.   CRUZ, A.   CUESTA, M.A.  
Revista Alimentacion Equipos y Tecnologia
Numero 194
Mes Octubre
Any 2004
Pàgina 79-85
Lloc Madrid
Descriptors APPCC   Emmagatzematge   Manipulacio   Productes hortofruticoles   Hortofruticultura   Fruita   Analisi de riscos i control de punts critics  


Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.