Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat:
Analitica

Resultat de la cerca

Registres trobats: 17


Títol Aplicacion de diferentes enzimas de extraccion de color en uvas tintas de Navarra. Estudio del rendimiento y de la componente analitica y organoleptica de los vinos
Autor SUBERVIOLA RIPA, J.   JIMENO MENDOZA, K.   IZURIAGA, C.   [Et al.]  
Dades Font Enologos ISSN: 1695-7296 - Julio-Agosto 2014 - V: 16- N: 90, Pg: 30-40
Descriptors Transformacio raim/vi Enzims Raim negre Navarra Component analitic Component organoleptic

Títol Aplicacion de la espectroscopia del infrarrojo medio en quimica analitica de procesos
Autor FUENTES NAVARTA, M. de   BOSCH OJEDA, C.   SANCHEZ ROJAS, F.  
Dades Font Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Diciembre-Enero 2009-2010 - V: - N: 409, Pg: 82-94
Descriptors Espectroscopia d'infraroig mig Quimica analitica Medi ambient Seguretat alimentaria Contaminants Espectroscopia d'infrarojos

Títol Applicazione dell'analisi discriminante multipla nella differenziazione chimico-analitica di vini d'origine. Nota II
Autor SCARPONI, G.   CAPODAGLIO, G.   MORET. I.  
Dades Font Rivista di Viticoltura e di Enologia di Conegliano ISSN: 0370-7865 VOL 34 - juny 1981 - V: - N: 6, Pg: 254-266
Descriptors Vi Analisi Denominacio d'origen Analisi discriminant
Localització C 3/43

Títol Caracterizacion analitica del Brandy de Jerez y su correlacion con la vejez
Autor RODRIGUEZ, M.C.   MAETINEZ, C.   GUILLEN , D.   [et al.]  
Dades Font Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 330-332
Descriptors Brandi de Xeres Brandy de Jerez DE Brandy de Jerez Quimiometria Envelliment
Localització 663.2 (063) Con

Títol Composicion analitica de destilados de orujo y lias
Autor CORTES DIEGUEZ, S.   CASTRO GONZALEZ, M.   FERNANDEZ GOMEZ, E.  
Dades Font Alimentaria : investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Junio 2009 - V: - N: 404, Pg: 84-91
Descriptors Aiguardent Orujo Lies Compostos volatils Galicia Qualitat Destil?lacio Metanol Acid acetic Alcohol

Títol Deteccion analitica de colores caramelo usados en la elaboracion de brandy de jerez
Autor RODRIGUEZ, M.C.   GUILLEN, D.A.   BARROSO, C.G.  
Dades Font VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 297
Descriptors Color del vi Brandi de Xeres
Localització 663.2 JOR

Títol Determinacion de la calidad de uva y vino por medio de una tecnica analitica rapida: espectrofotometria de infrarrojo (FT-IR)
Autor VILA, R.   FERNANDEZ, J.I.   MARTINEZ, A.  
Dades Font Alimentaria. Revista de tecnologia e higiene de los alimentos ISSN: 0300-5755 - Mayo 2006 - V: - N: 373, Pg: 122-123
Descriptors Raim Qualitat Tecniques analitiques rapides Espectrofotometria d'infrarrojos

Títol Diferenciacion analitica y sensorial de vinos tipicos de Montilla-Moriles mediante compuestos mayoritarios del aroma
Autor MORENO, J.A.   ZEA, L.   MOYANO, L   CORTES, M.B.   MU?OZ., D.   PEINADO, R.   MORENO, J.   MEDINA, M.  
Dades Font Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-078-7 - Mayo 2001 - V: XXIII Jornadas- N: , Pg: 377-386
Descriptors Diferenciacio analitica Diferenciacio sensorial Vi Montilla-Moriles DO Compostos de l'aroma
Localització 634.8(462.221.1) JOR

Títol El Vino de Rioja: caracterizacion analitica
Autor GONZALEZ, M.  
Dades Font La Prensa del Rioja - novembre 1993 - V: - N: 73, Pg: 32-35
Descriptors Vi Rioja Analisi Analisi quimica Color Composicio

Títol Estudio del efecto de la maceracion con fragmentos de roble americano en vinos tintos de garnacha. Discriminacion analitica de los vinos criados en barrica
Autor FRANCO, E.   CASTELLS, E.   MARTINEZ, J.A.   [et al.]  
Dades Font Enologos: revista oficial de la Federacion Espa?ola de Asociaciones de Enologos - Noviembre-Diciembre 2008 - V: X- N: 56, Pg: 24-32
Descriptors Vi Envelliment en barrica Barrica Encenalls Roure america Crian?a Vi negre Garnatxa Garnacha Chips Color del vi 2002 2003 2004

Títol Evolucion analitica y sensorial de los vinos de tempranillo envejecidos en barrica de roble de diferentes origenes
Autor MARTINEZ GARCIA, J.   BILBAO GUEREDIAGA, A.  
Dades Font Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-070-1 - Mayo 1998 - V: XX Jornadas- N: , Pg: 281-294
Descriptors Evolucio analitica Evolucio sensorial Vi Tempranillo Envelliment del vi Barrica Roure
Localització 634.8(462.221.1) JOR

Títol Grupo de investigacion de quimica analitica. Universidad rovira i virgili
Autor MONROY, S. G.  
Dades Font Enologos: revista oficial de la Federacion Espa?ola de Asociaciones de Enologos - Noviembre-Diciembre 2008 - V: X- N: 56, Pg: 12
Descriptors Universitat Rovira i Virgili URV Investigacio Vi Sector agroalimentari Control de qualitat Celler Bodega Nas electronic Enologia

Títol Nueva aportacion analitica para el estudio del cambio de colr de los vinos tintos
Autor SAENZ, M.   TENA, M.   FERNANDEZ, P.  
Dades Font Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 259-261
Descriptors Flavonols Vi negre Color Malvidina
Localització 663.2 (063) Con

Títol Reflexiones sobre el analisis enologico. El laboratorio enologico II
Autor GUASCH TORRES, J.  
Dades Font Enologos ISSN: 1695-7296 - Septiembre-Octubre 2006 - V: VIII- N: 43, Pg: 26-29
Descriptors Laboratori enologic Analisi Enologia Analitica Metodes d'analisi Vi

Títol Reflexiones sobre el analisis enologico. La acidez volatil. 2. El metodo Garcia Tena y su validacion analitica
Autor GUASCH TORRES, J.  
Dades Font Enologos ISSN: 1695-7296 - Marzo-Abril 2007 - V: IX- N: 46, Pg: 62-65
Descriptors Analisi enologica Acidesa Acidesa volatil Analisi del vi Metode d'analisi

Títol Vendimia manual - vendimia mecanizada, comparacion analitica y organoleptica de los vinos de la variedad Cabernet Franco
Autor PUERTAS, B.   VALGARCEL, M.C.   BUSTILLO, J.M.   GARCIA DE LUJAN, A.  
Dades Font Enologos ISSN: 1695-7296 - Juliol-Agost 2005 - V: VII- N: 36, Pg: 34-36
Descriptors Verema manual Verema mecanica Cabernet franc Vinificacio Most Vi Analisi organoleptica

Títol Vinos macerados con material de roble americano. Discriminacion analitica y organoleptica de los vinos criados en barrica
Autor FRANCO, E.   ESTELLA, C.   HABA, E.   [et al.]  
Dades Font Enologos ISSN: 1695-7296 - Septiembre-Octubre 2007 - V: - N: 49, Pg: 32-39
Descriptors Vi Roure america Envelliment Envelliment en barrica Caracteristiques organoleptiques Crian?a