Registres trobats: 7
| Títol | Automatisation de dosages enzimatiques pour l?analyse oenologique |
| Autor | BATTLE, J.L. BOUVIER, J.C. |
| Dades Font | Cahier Scientifique - 1986 - V: - N: 101, Pg: 38-43 |
| Descriptors | Dosificacio Enzims Analisi enologica Automatitzacio |
| Localització | C 19/131 |
| Títol | Bref compte rendu de la journee d'etude carbamate d'ethyule le 31 mai 1988 |
| Autor | Office international de la vigne et du vin |
| Dades Font | Office international de la vigne et du vin - Mai - V: - N: , Pg: 1988 |
| Descriptors | Analisi enologica Ionitzacio de flama Metode d'analisi Carbonat dietilic Avaluacio de riscos Avaluacio enologica |
| Localització | C 1/5 |
| Títol | Determinacion de aminas biogenas en vinos de las D.O. Jumilla y D.O. Bullas |
| Autor | GIL-MU?OZ, R. FERNANDEZ-FERNANDEZ, J.I. MARTINEZ-CUTILLAS, A. [et al.] |
| Dades Font | Viticultura/enologia profesional ISSN: 1131-5679 - Mayo-Junio 2008 - V: - N: 116, Pg: 42-48 |
| Descriptors | Amines biogeniques Jumilla DO Bullas DO Vi negre Compostos actius 2006 Analisi enologica Parametres enologics |
| Títol | La cromatografia liquida en enologia |
| Autor | PALMA LOVILLO, M. GUILLEN SANCHEZ, D. |
| Dades Font | ACE Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - 1r Semestre 2011 - V: 28- N: 93, Pg: 13-19 |
| Descriptors | Cromatografia liquida HPLC Analisi enologica |
| Títol | Reflexiones sobre el analisis enologico. El laboratorio enologico (I) |
| Autor | GUASCH TORRES, J. |
| Dades Font | Enologos ISSN: 1695-7296 - Mayo-Junio 2006 - V: VIII- N: 41, Pg: 30-33 |
| Descriptors | Analisi enologica Laboratori enologic |
| Títol | Reflexiones sobre el analisis enologico. El proceso de la medida quimica |
| Autor | GUASCH TORRES, J. |
| Dades Font | Enologos ISSN: 1695-7296 - Marzo-Abril 2006 - V: VIII- N: 40, Pg: 56-59 |
| Descriptors | Analisi enologica Mesures quimiques Metode d'analisi Calibracio |
| Títol | Reflexiones sobre el analisis enologico. La acidez volatil. 2. El metodo Garcia Tena y su validacion analitica |
| Autor | GUASCH TORRES, J. |
| Dades Font | Enologos ISSN: 1695-7296 - Marzo-Abril 2007 - V: IX- N: 46, Pg: 62-65 |
| Descriptors | Analisi enologica Acidesa Acidesa volatil Analisi del vi Metode d'analisi |