Registres trobats: 3
Títol | Biogenic amines in portuguese wines |
Autor | MAFRA, I. et al. |
Dades Font | First Symposium In Vino Analytica Scientia. Application de la chimie analytique aux vins et spiritueux - Juin 1997 - V: - N: , Pg: 338-340 |
Descriptors | Amines biogeniques Vi Portugal |
Localització | 663.254 IN V |
Títol | Control de las aminas biogenas en los vinos. Seguridad alimentaria |
Autor | LLANOS, M. |
Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Diciembre 2007 - V: LXII- N: 3202-3203, Pg: 4441-4445 |
Descriptors | Produccio de vi Elaboracio de vi Amines Bentonita Bentonites enologiques Amines biogenes Amines biogeniques |
Títol | Determinacion de aminas biogenas en vinos de las D.O. Jumilla y D.O. Bullas |
Autor | GIL-MU?OZ, R. FERNANDEZ-FERNANDEZ, J.I. MARTINEZ-CUTILLAS, A. [et al.] |
Dades Font | Viticultura/enologia profesional ISSN: 1131-5679 - Mayo-Junio 2008 - V: - N: 116, Pg: 42-48 |
Descriptors | Amines biogeniques Jumilla DO Bullas DO Vi negre Compostos actius 2006 Analisi enologica Parametres enologics |