Registres trobats: 4
| Títol | Caracterizacion de bentonitas enologicas |
| Autor | MOLINA, R. MINGOT, J. CABELLO, M. TRANCON, R. |
| Dades Font | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-070-1 - Mayo 1998 - V: XX Jornadas- N: , Pg: 333-348 |
| Descriptors | Bentonites enologiques |
| Localització | 634.8(462.221.1) JOR |
| Títol | Control de las aminas biogenas en los vinos. Seguridad alimentaria |
| Autor | LLANOS, M. |
| Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Diciembre 2007 - V: LXII- N: 3202-3203, Pg: 4441-4445 |
| Descriptors | Produccio de vi Elaboracio de vi Amines Bentonita Bentonites enologiques Amines biogenes Amines biogeniques |
| Títol | Importants progres pour raisonner les doses, D'. Traitement a la bentonite |
| Autor | D.L. |
| Dades Font | Viti: de la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - Novembre-Decembre 2008 - V: 32- N: 345-346, Pg: 36-37 |
| Descriptors | Bentonita Bentonites enologiques Dosificacio Vi Most Fran?a Calibratge Immunoanalisi |
| Títol | Stabilisation proteique des vins blancs: evolution des pratiques oenologiques |
| Autor | SAUVAGE, F.X. DUFRECHOU, M. PANIGONI, K. SAMSON, A. VERNHET, A. |
| Dades Font | Revue fran?aise d'oenologie ISSN: 0395-899X - Aout/Septembre/Octobre 2011 - V: - N: 248, Pg: 12-16 (Cahier Technique) |
| Descriptors | Vi blanc Proteines Bentonites enologiques Electroforesi Analisi sensorial |