Registres trobats: 1
Títol | Reflexiones sobre el analisis enologico. La acidez volatil. 1. Metodos de analisis |
Autor | GUASCH TORRES, J. |
Dades Font | Enologos ISSN: 1695-7296 - Enero-Febrero 2007 - V: IX- N: 45, Pg: 52-56 |
Descriptors | Analisi enologic Acidesa volatil Metodes d'analisi Determinacio Acid acetic Destil?lacio directa |