Títol | Analisis de metodos rapidos de extraccion para seguir la maduracion fenolica de la uva |
Autor | IZCARA, E. GONZALEZ-SANJOSE, M.L. |
Revista | Enologos |
Numero | 14 |
Mes | Noviembre/Diciembre |
Any | 2001 |
Pàgina | 14-18 |
Lloc | Ciudad Real |
Descriptors | Metodes d'extraccio Maduracio fenolica Color Vi Analisi Extraccio Raim |