Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica


Títol Sistema de analisis de peligros y puntos de control criticos (APPCC)
Autor GARIJO, J.   PARDO, J.E.  
Revista La Setmana Vitivinicola
Numero 4
Mes Abril
Any 2011
Pàgina 103-106
Lloc Alfafar (Valencia)
Descriptors Higiene alimentaria   Sistema APPCC   Oli d'oliva  


Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.