Títol | Los metodos modernos como alternativa a los clasicos para el analisis microbiologico de los alimentos |
Autor | ROSA, M. P. de la MEDINA, L. M. JORDANO, R. |
Revista | Alimentacion. Equipos y Tecnologia |
Numero | 7 |
Mes | setembre |
Any | 1997 |
Pàgina | 107-113 |
Lloc | Madrid |
Descriptors | Analisi microbiologica Aliments Metodologia |