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Títol | Los metodos modernos como alternativa a los clasicos para el analisis microbiologico de los alimentos |
Autor | ROSA, M. P. de la MEDINA, L. M. JORDANO, R. |
Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 VOL XVI - setembre 1997 - V: - N: 7, Pg: 107-113 |
Descriptors | Analisi microbiologica Aliments Metodologia |