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Títol | Desarrollo de un sistema de analisis de riesgos, identificacion y control de puntos criticos (ARICPC)para frutas secas |
Autor | VAZQUEZ, A. VAZQUEZ, M. |
Dades Font | Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Octubre 2001 - V: XX- N: 162, Pg: 67-74 |
Descriptors | Sistema ARCPC Fruits secs Analisi de riscos i control de punts critics |