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Títol | Nuevas bebidas basadas en vino desalcoholizado: innovacion y desarrollo desde el consumidor |
Autor | I?ARRA, B. GARCIA, M. TUEROS, I. [et al.] |
Dades Font | Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Octubre 2013 - V: - N: 447, Pg: 55-58 |
Descriptors | Noves begudes Vi desalcoholitzat Innovacio Desenvolupamen Consumidor |
Títol | Vino y salud |
Autor | I?ARRA, B. PARDAL, D. HERNANDEZ, I. TUEROS, I. GARCIA, M. NAVARRO, V. |
Dades Font | Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Junio 2013 - V: Especial Monografico: Tecnologia para el sector de bebidas- N: 444, Pg: 73-76 |
Descriptors | Vi Salut Aliments funcionals Antioxidant |