Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Desarrollo de metodos de ensayo para la evalucion practica de la facilidad de limpieza de la maquinaria de eleboracion de alimentos
Autor HOLAH, J.  
Revista Alimentacion. Equipos y Tecnologia
Numero 7
Mes setembre
Any 1997
Pàgina 99-104
Lloc Madrid
Descriptors Elaboracio d'aliments   Neteja   Maquinaria   Salut   Higiene  

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.