Registres trobats: 2
| Títol | Efectos positivos de los polifenoles del vino sobre los modelos de patologias vasculares: arteriosclerosis y diabetes |
| Autor | LANDRAULT, N. AUGER, C. POUCHERET, P. CAPORICCIO, B. BESAN?ON, P. GASC, F. LAURENT, C. CROS, G. ROUANET, J-M. TEISSEDRE, P-L. |
| Dades Font | II Foro Internacional "El vino ante el siglo XXI" - Gener 2002 - V: - N: , Pg: 2pp. |
| Descriptors | Efecte positiu Polifenols Vi Malalties cardiovasculars Salut Diabetes |
| Localització | 663.2:338 For |
| Títol | Importance de la permeabilite des obturateurs a l'oxygene dans le vieillissement des vins en bouteilles |
| Autor | LOPES, P. SAUCIER, C. TEISSEDRE, P-L. [et al.] |
| Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Novembre 2007 - V: 34- N: 125, Pg: 19-23 |
| Descriptors | Vi Elaboracio de vi Gas Solubilitat Metode de mesura Metode d'analisi Oxigenacio Tecnologia enologica Tractament del vi Metode enzimatic |