Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat:
Metode enzimatic

Resultat de la cerca

Registres trobats: 42


Títol Acide citrique. Etude collaborative pour la determination de la repetabilite et de la reproductibilite des methodes d'analyse
Autor JUNGE, CH.  
Dades Font FV - 1983 - V: - N: 753, Pg: 4 p.
Descriptors Metodologia Analisi Metode enzimatic
Localització FV 753

Títol Determinacion de azucares residuales en vinos mediante el empleo de un biosensor amperometrico. Comparacion con los metodos mas usuales: metodo de Fehling y metodo enzimatico
Autor GIL, M.   KONTOUDAKIS, N.   CAMPS, J.   [Et al.]  
Dades Font Enologos ISSN: 1695-7296 - Julio-Agosto 2014 - V: 16- N: 90, Pg: 44-53
Descriptors Vi Determinacio de sucre residual Biosensor amperometric Metode de Fehling Metode enzimatic

Títol Determination colorimetrique du glycerol dans les vins.
Autor UBIGLI, M.  
Dades Font FV - febrer 1980 - V: - N: 717, Pg: 2 p.
Descriptors Colorimetria Vi Analisi Glicerol Determinacio Identificacio Dosificacio Dosatge Metode enzimatic
Localització FV 717

Títol Determination de l'acide D-malique , de l'acide L-malique et de l'acide DL-malique
Autor JUNGE, C.  
Dades Font FV - novembre 1990 - V: - N: 876, Pg: 6 p.
Descriptors Analisi Determinacio Identificacio Acid malic Acid L-malic Acid D-malic Acid DL-malic Vi Control de qualitat Cromatografia HPLC Metode enzimatic
Localització FV 876

Títol Determination de l?acide L-Malique (Methode enzymatique)
Autor Federation Internationale des Producteurs de Jus de Fruits  
Dades Font FV - febrer 1966 - V: - N: 192, Pg: 3 p.
Descriptors Acid L-malic Determinacio Vi Metode enzimatic Fotometria
Localització FV 192

Títol Determination de la teneur en sorbitol des vins allemands suivant la methode nQ 323 (7/1969)
Autor Laboratoire d'oenologie de l'institut Max Von Pettenkofer. Office Federal de la Sante  
Dades Font FV - mar? 1970 - V: - N: 348, Pg: 3 p.
Descriptors Sorbitol Vi Alemanya Determinacio Metode enzimatic Alemania
Localització FV 348

Títol Determination des glucides dans les mouts, vins et champagnes par HPLC
Autor TUSSEAU, D.   BOUNIOL, C.  
Dades Font FV - 1984 - V: - N: 776, Pg: 23 p.
Descriptors Determinacio Vi Xampany Metode enzimatic HPLC Cromatografia de liquids Analisi Glucid
Localització FV 776

Títol Determination enzymatique de l'acide acetique dans le vin. (Test UV)
Autor JUNGE, C.  
Dades Font FV - mar? 1977 - V: - N: 635, Pg: 7 p.
Descriptors Metode enzimatic Acid carboxilic Vi Components volatils Destil.lacio
Localització FV 635

Títol Determination enzymatique de l'acide lactique (1).
Autor SUAREZ, A.   LLAGUNO, C.  
Dades Font FV - gener 1974 - V: - N: 470, Pg: 5 p.
Descriptors Metode enzimatic Vi Determinacio Acid lactic Enzims Fermentacio alcoholica Vinificacio
Localització FV 470

Títol Determination enzymatique de l'acide malique.
Autor HOHORST, H.J.   BUSCH, I.   MAYER, K.  
Dades Font FV - febrer 1969 - V: - N: 312, Pg: 3 p.
Descriptors Metode enzimatic Acid malic Vi
Localització FV 312

Títol Determination, par voie enzymatique, de l'acide citrique dans les vins blancs et dans les vins rouges.
Autor JUNGE, Ch.  
Dades Font FV - juny 1970 - V: - N: 364, Pg: 3 p.
Descriptors Metode enzimatic Acid citric Vi blanc Vi negre Determinacio
Localització FV 364

Títol Direct analysis of the major organic components in grape must and wine using High Performance Liquid Chromatography
Autor FRAYNE, R.F.  
Dades Font American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 37 - 1986 - V: - N: 4, Pg: 281-287
Descriptors Cromatografia de liquids Alcohol Vi Raim Most Acid organic Sucre Metode enzimatic Destil.lacio
Localització C 4/137

Títol Dosage enzymatique des acides citrique, lactique et malique, libres et lies dans les vins .
Autor VAN DEN DRIESSCHE, S.   THYS, L.  
Dades Font FV - juny 1982 - V: - N: 755, Pg: 8 p.
Descriptors Metode enzimatic Dosificacio Dosatge Determinacio Acid citric Acid lactic Acid malic Vi blanc Vi negre
Localització FV 755

Títol Dosage automatique de l'alcool dans les vins par voie enzymatique.
Autor BOUVIER, J.C.   BATLLE, J.L.  
Dades Font FV - 1985 - V: - N: 795, Pg: 3 p.
Descriptors Vi Metode enzimatic Graduacio Alcohol Grau alcoholic
Localització FV 795

Títol Dosage de l'acetaldehyde dans les vins par methode enzymatique. Comparaison avec les methodes chimiques (1).
Autor JOYEUX, A.   LAFON-LAFOURCADE, S.  
Dades Font FV - setembre 1979 - V: - N: 700, Pg: 4 p.
Descriptors Metode enzimatic Vi blanc Acetaldehid Analisi quimica Colorimetria Vi negre Dosificacio Dosatge Determinacio
Localització FV 700

Títol Dosage de l'acide succinique dans les vins par methode enzymatique.
Autor JOYEUX, A.   LAFON-LAFOURCADE, S.  
Dades Font FV - setembre 1979 - V: - N: 699, Pg: 4 p.
Descriptors Acid succinic Vi Metode enzimatic Dosificacio Dosatge Determinacio
Localització FV 699

Títol Dosage de l?acide citrique par voie enzymatique
Autor
Dades Font FV - agost 1969 - V: - N: 325, Pg: 3 p.
Descriptors Acid citric Metode enzimatic Enzims Vi Determinacio
Localització FV 325

Títol Dosage de l?acide malique dans les vins par voie enzymatique
Autor JUNGE, Ch.   OLSCHIMKE, O.   NIESNER, W  
Dades Font FV - agost 1969 - V: - N: 326, Pg: 3 p.
Descriptors Acid malic Vi Metode enzimatic Enzims Fotometria Determinacio
Localització FV 326

Títol Dosage des acides pyruvique et 2-cetoglutarique dans les vins
Autor DELFINI, C.   CASTINO, M.   GIOLFI, G.  
Dades Font FV - mar? 1982 - V: - N: 746, Pg: 4 p.
Descriptors Dosificacio Dosatge Acid piruvic Acid cetoglutaric Vi Metode enzimatic
Localització FV 746

Títol Dosage du glucose et du fructose residuels dans les vins par methode enzymatique. Comparaison avec les methodes chimiques de determination des sucres residuels.
Autor LAFON-LAFOURCADE, S.   LAFITTE, M.   JOYEUX, A.  
Dades Font FV - mar? 1977 - V: - N: 634, Pg: 4 p.
Descriptors Glucosa Fructosa Residus Vi Metode enzimatic Metode quimic Sucre Vi Dosificacio Dosatge
Localització FV 634

Títol Dosage du glycerol dans les vins et les vinaigres par voie enzymatique.
Autor SUAREZ, A.   LLAGUNO, C.  
Dades Font FV - - V: - N: 582, Pg: 5 p.
Descriptors Glicerol Vi Vinagre Enzims Determinacio Metode enzimatic
Localització FV 582

Títol Dosage du glycerol dans les vins par chromatographie en phase liquide : comparaison avec differentes methodes
Autor GUIFFON, J. P... [et al.]  
Dades Font Annales des Falsifications de l'Expertise Chimique et Toxicologique ISSN: 0242-6110 VOL 73 - gener 1980 - V: - N: 782, Pg: 17-24
Descriptors Dosificacio Dosatge Glicerol Vi HPLC Analisi Cromatografia Metode enzimatic
Localització C 3/126

Títol Dosage du glycerol dans les vins par chromatographie en phase liquide
Autor GOIFFRON, J. P.   PORTAL, E.  
Dades Font FV - novembre 1979 - V: - N: 708, Pg: 4 p.
Descriptors Vi HPLC Analisi Cromatografia de gasos Cromatografia de liquids Metode enzimatic Dosificacio Dosatge Identificacio
Localització FV 708

Títol Dosage du glycerol dans les vins par la methode enzymatique
Autor JUNGE, CH.  
Dades Font FV - desembre 1980 - V: - N: 730, Pg: 4 p.
Descriptors Glicerol Vi Metode enzimatic Analisi Identificacio Determinacio Dosificacio Dosatge
Localització FV 730

Títol Dosage du glycerol dans les vins par methode enzymatique. Comparaison avec la methode chimique.
Autor JOYEUX, A.   LAFITTE, M.   LAFON-LAFOURCADE, S.  
Dades Font FV - setembre 1977 - V: - N: 643, Pg: 5 p.
Descriptors Glicerol Vi Metode enzimatic Analisi quimica Dosificacio Dosatge
Localització FV 643

Títol Dosage enzymatique de l'acide lactique total.
Autor JUNGE, Ch.  
Dades Font FV - febrer 1974 - V: - N: 479, Pg: 4 p.
Descriptors Metode enzimatic Enzims Vi Acid lactic Determinacio
Localització FV 479

Títol Dosage enzymatique du sorbitol dans les vins
Autor
Dades Font FV - juliol 1969 - V: - N: 323, Pg: 3 p.
Descriptors Enzims Sorbitol Vi Determinacio Metode enzimatic
Localització FV 323

Títol Enzymatische Bestimmung von Suren,Kohlenhydraten und glycerin in wein.
Autor M?HLER, K.   LOOSER, S.  
Dades Font Zeitschrift fur Lebensmittel Untersuchung und Forschung ISSN: 0044-3026 VOL 140 - 1969 - V: - N: 3, Pg: 149-155
Descriptors Vi Glicerol Analisi Composicio Metode enzimatic Determinacio Acid Carbohidrats
Localització C 4/80

Títol Etude collaborative pour la determination de la repetabilite et de la reproductibilite des methodes d'analyse du glycerol, 2,3butanediol et acide tartrique
Autor GARCIA, R.  
Dades Font FV - juny 1982 - V: - N: 754, Pg: 9 p.
Descriptors Glicerol Butanodiol Acid tartric Acid tartaric Determinacio Vi blanc Vi negre Most Metode volumetric Gravimetria Metode enzimatic
Localització FV 754

Títol Evaluation statistique. Etude collaborative 1988/89. Determination de l'acide DL-Malique.
Autor
Dades Font FV - juny 1989 - V: - N: 834, Pg: 19 p.
Descriptors Estadistiques Acid DL-malic Determinacio Identificacio Dosificacio Dosatge Vi Metode enzimatic HPLC Cromatografia de liquids
Localització FV 834

Títol Gluconic acid in California wines
Autor McCLOSKEY, L. P.  
Dades Font American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 25 - 1974 - V: - N: 4, Pg: 198-201
Descriptors Vi blanc Vi de taula California Acid gluconic Control de qualitat Defectes Analisi Metode enzimatic Sauternes Composicio Raim Botrytis cinerea Botritis Fongs Podridura grisa Malalties de la vinya
Localització C 4/72

Títol Glycerol et 2,3-butanediol. Projet de redaction de la methode usuelle du "recueil" modifiee
Autor JUNGE, CH.  
Dades Font FV - febrer 1981 - V: - N: 731, Pg: 8 p.
Descriptors Glicerol Butanodiol Vi Determinacio Identificacio Dosificacio Dosatge Analisi Ions Analisi quimica Metode enzimatic
Localització FV 731

Títol Immobilised laccase for phenolic removal in must and wine.
Autor BRENNA, O.   BIANCHI, E.  
Dades Font Biotechnology Letters ISSN: 0141-5492 VOL 16 - gener 1994 - V: - N: 1, Pg: 35-40
Descriptors Laccase Enzims Most Vi Metode enzimatic Compostos fenolics Constituents
Localització C 5/58

Títol Importance de la permeabilite des obturateurs a l'oxygene dans le vieillissement des vins en bouteilles
Autor LOPES, P.   SAUCIER, C.   TEISSEDRE, P-L.   [et al.]  
Dades Font Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Novembre 2007 - V: 34- N: 125, Pg: 19-23
Descriptors Vi Elaboracio de vi Gas Solubilitat Metode de mesura Metode d'analisi Oxigenacio Tecnologia enologica Tractament del vi Metode enzimatic

Títol Inhibition of plasma membrane and tonoplast ATPases by erythrosin B.
Autor COCUCCI, M. C.  
Dades Font Plant science ISSN: 0618-9452 VOL 47 - 1986 - V: - N: , Pg: 21-27
Descriptors Mitocondri Cel.lula Membrana Plasma ATP Metode enzimatic ATPasa Enzims Clorofil.la Hidrolisi
Localització C 4/70

Títol L'acide gluconique des vins.
Autor LAFON-LAFOURCADE, S.   CHAUVET, S.  
Dades Font FV - setembre 1977 - V: - N: 647, Pg: 3 p.
Descriptors Vi Dosificacio Dosatge Determinacio Acid gluconic Metode enzimatic Fran?a
Localització FV 647

Títol La fiabilite des methodes de flux continu segmente appliquees a l'analyse des vins et des mouts
Autor CURVELO-GARCIA, A. S.  
Dades Font FV - febrer 1993 - V: - N: 941, Pg: 10 p.
Descriptors Flux continu fraccionat Vi Most Analisi Colorimetria Sucre Acid L-malic Acid L-lactic Metode enzimatic Dosificacio Dosatge Acid tartric Acid tartaric Glicerol Determinacio
Localització FV 941

Títol Mesure des gaz dissous dans le vin
Autor THOMAS, L.  
Dades Font Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Novembre 2007 - V: 34- N: 125, Pg: 16-17
Descriptors Vi Elaboracio de vi Gas Solubilitat Metode de mesura Metode d'analisi Tecnologia enologica Metode enzimatic

Títol Observations sur les methodes de dosage des sucres reducteurs
Autor SUDRAUD, M. P.   JOYEUX, A.   CRUEGE, J.   LAFITTE, M.  
Dades Font FV - abril 1978 - V: - N: 665, Pg: 2 p.
Descriptors Sucre Reduccio Addicio Dosificacio Dosatge Vi Analisi quimica Glucosa Fructosa Metode enzimatic Determinacio
Localització FV 665

Títol Recherche des residus de pesticides. Vins et jus de raisin
Autor
Dades Font FV - setembre 1967 - V: - N: 15, Pg: 60 p.
Descriptors Pesticides Productes fitosanitaris Residus Vi Most Organoclorat Organofosforat Organohalogen Colorimetria Insecticides Metode enzimatic Determinacio Potenciometria
Localització FV 15

Títol Structure and function of proton translocating ATPase in plasma membranes of plants and fungi.
Autor SERRANO, R.  
Dades Font Biochimica et Biophysica Acta ISSN: 0304-4157 - 1988 - V: - N: 947, Pg: 1-28
Descriptors Fongs Plantes Metode enzimatic Bioquimica Biologia Membrana Cel.lula ATPasa Metabolisme Enzims Plasma Microorganismes Genetica ATP Hidrolisi Clons
Localització C 4/68

Títol Yeast quality: evaluation of the measurement methods.
Autor ISERENTANT, D.  
Dades Font Agro-food Industry Hi-Tech - setembre-octubre 1993 - V: - N: 5, Pg: 13-28
Descriptors Llevats Millora qualitativa Control de qualitat Cervesa Produccio Elaboracio Fermentacio Metode enzimatic Analisi Glicogen Oxigen Acidificacio Acidesa
Localització C 5/51