Títol | Dosage du glycerol dans les vins et les vinaigres par voie enzymatique. |
Autor | SUAREZ, A. LLAGUNO, C. |
Revista | FV |
Numero | 582 |
Mes | |
Any | |
Pàgina | 5 p. |
Lloc | Paris |
Descriptors | Glicerol Vi Vinagre Enzims Determinacio Metode enzimatic |
Localització | FV 582 |