Registres trobats: 5
| Títol | Apports d'oxygene au cours du conditionnement des vins tranquilles et impact sur le fruite |
| Autor | VIDAL, J-L. MOUTOUNET, M. |
| Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Novembre 2007 - V: 34- N: 125, Pg: 24-26 |
| Descriptors | Vi Elaboracio de vi Gas Solubilitat Metode de mesura Metode d'analisi Oxigenacio Tecnologia enologica Tractament del vi Espai de cap |
| Títol | Gaz dans la bouteille, Les. Partie 2/2: Vers la construction d'un modele theorique |
| Autor | LIGER-BELAIR, G. ROBILLARD, B. |
| Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Janvier 2008 - V: 35- N: 126, Pg: 33-35 |
| Descriptors | Vi Gas Saturacio Difusio de gas Solubilitat Envasatge |
| Títol | Importance de la permeabilite des obturateurs a l'oxygene dans le vieillissement des vins en bouteilles |
| Autor | LOPES, P. SAUCIER, C. TEISSEDRE, P-L. [et al.] |
| Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Novembre 2007 - V: 34- N: 125, Pg: 19-23 |
| Descriptors | Vi Elaboracio de vi Gas Solubilitat Metode de mesura Metode d'analisi Oxigenacio Tecnologia enologica Tractament del vi Metode enzimatic |
| Títol | Mesure des gaz dissous dans le vin |
| Autor | THOMAS, L. |
| Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Novembre 2007 - V: 34- N: 125, Pg: 16-17 |
| Descriptors | Vi Elaboracio de vi Gas Solubilitat Metode de mesura Metode d'analisi Tecnologia enologica Metode enzimatic |
| Títol | Solubility factors established by gas-liquid chromatography. a Balance Sheet. |
| Autor | LAFFORT, P. PATTE, F. |
| Dades Font | Journal of Chromatography ISSN: 0021-9673 - 1987 - V: - N: 406, Pg: 51-74 |
| Descriptors | Cromatografia de gasos liquids Solubilitat |
| Localització | C 6/122 |