Registres trobats: 10
| Títol | Aportacion de la maceracion del hollejo en la vinificacion en blanco |
| Autor | CASTINO, M. |
| Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL 2 - febrer 1991 - V: - N: 2, Pg: 26 |
| Descriptors | Maceracio Vinificacio Vi blanc |
| Títol | Determination de l'acide methyl-2 dihydroxy-2,3 butyrique dans les vins |
| Autor | CASTINO, M. |
| Dades Font | FV - febrer 1980 - V: - N: 716, Pg: 3 p. |
| Descriptors | Acid dimetildihidroxibutiric Determinacio Vi Analisi |
| Localització | FV 716 |
| Títol | Determination fluorimetrique de l'acide malique du mout et du vin. |
| Autor | CASTINO, M. |
| Dades Font | FV - abril 1975 - V: - N: 561, Pg: 4 p. |
| Descriptors | Fluorimetria Acid malic Most Vi |
| Localització | FV 561 |
| Títol | Dosage des acides pyruvique et 2-cetoglutarique dans les vins |
| Autor | DELFINI, C. CASTINO, M. GIOLFI, G. |
| Dades Font | FV - mar? 1982 - V: - N: 746, Pg: 4 p. |
| Descriptors | Dosificacio Dosatge Acid piruvic Acid cetoglutaric Vi Metode enzimatic |
| Localització | FV 746 |
| Títol | El Empleo de coadyuvantes a base de celulosa para favorecer el desarrollo de las fermentaciones |
| Autor | DI STEFANO, R. CASTINO, M. |
| Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL 1 - desembre 1990 - V: - N: 10, Pg: 59-64 |
| Descriptors | Fermentacio Coadjuvant |
| Títol | Evaluation des colloides glucidiques du vin. |
| Autor | CASTINO, M. |
| Dades Font | FV - 1985 - V: - N: 793, Pg: 2 p. |
| Descriptors | Vi Col.loide Glucid Determinacio Dosificacio Dosatge |
| Localització | FV 793 |
| Títol | Evoluzione dei composti di natura terpenica durante la conservazione dell?asti spumante |
| Autor | STEFANO, R. Di CASTINO, M. |
| Dades Font | Rivista di Viticoltura e di Enologia ISSN: 0370-7865 - 1983 - V: 36- N: 5, Pg: 245-258 |
| Descriptors | Terpens Compostos Escumos |
| Localització | C 20/73 |
| Títol | Il Piombo nei vini del Lazio |
| Autor | CASTINO, M. SPERA, G. PIRACCI, A. |
| Dades Font | Vini d'Italia ISSN: 0042-630X VOL 126 - 1980 - V: - N: , Pg: 153-158 |
| Descriptors | Vi Italia Analisi Plom Laci |
| Localització | C 3/119 |
| Títol | Importance et utilite du controle des distributions statistiques des donnees d'analyse. |
| Autor | CASTINO, M. |
| Dades Font | FV - novembre 1982 - V: - N: 763, Pg: 17 p. |
| Descriptors | Metodologia Estadistiques Analisi |
| Localització | FV 763 |
| Títol | Microdetermination colorimetrique de l'acide citramalique |
| Autor | CASTINO, M. |
| Dades Font | FV - mar? 1982 - V: - N: 745, Pg: 2 p. |
| Descriptors | Vi Determinacio Acid citramalic Colorimetria |
| Localització | FV 745 |