Títol | El Empleo de coadyuvantes a base de celulosa para favorecer el desarrollo de las fermentaciones |
Autor | DI STEFANO, R. CASTINO, M. |
Revista | VV : Vitivinicultura |
Numero | 10 |
Mes | desembre |
Any | 1990 |
Pàgina | 59-64 |
Lloc | Madrid |
Descriptors | Fermentacio Coadjuvant |