Registres trobats: 1
Títol | Enzymatische Bestimmung von S§uren,Kohlenhydraten und glycerin in wein. |
Autor | M?HLER, K. LOOSER, S. |
Dades Font | Zeitschrift fur Lebensmittel Untersuchung und Forschung ISSN: 0044-3026 VOL 140 - 1969 - V: - N: 3, Pg: 149-155 |
Descriptors | Vi Glicerol Analisi Composicio Metode enzimatic Determinacio Acid Carbohidrats |
Localització | C 4/80 |