| Títol | Gluconic acid in California wines |
| Autor | McCLOSKEY, L. P. |
| Revista | American Journal of Enology and Viticulture |
| Numero | 4 |
| Mes | |
| Any | 1974 |
| Pàgina | 198-201 |
| Lloc | Davis |
| Descriptors | Vi blanc Vi de taula California Acid gluconic Control de qualitat Defectes Analisi Metode enzimatic Sauternes Composicio Raim Botrytis cinerea Botritis Fongs Podridura grisa Malalties de la vinya |
| Localització | C 4/72 |