Registres trobats: 3
| Títol | Acidificatoin des mouts et des vins. L'utilisation des acides L-tartrique, L-lactique et DL-malique |
| Autor | CARVALHO, E |
| Dades Font | XXVeme Congres Mondial de la Vigne et du Vin - Juin 2000 - V: 2- N: , Pg: 287-294 |
| Descriptors | Acidificacio Most Vi Acid L-malic Acid L-lactic Acid DL-malic |
| Localització | 634.8:663.2 CON |
| Títol | Determination de l'acide D-malique , de l'acide L-malique et de l'acide DL-malique |
| Autor | JUNGE, C. |
| Dades Font | FV - novembre 1990 - V: - N: 876, Pg: 6 p. |
| Descriptors | Analisi Determinacio Identificacio Acid malic Acid L-malic Acid D-malic Acid DL-malic Vi Control de qualitat Cromatografia HPLC Metode enzimatic |
| Localització | FV 876 |
| Títol | Evaluation statistique. Etude collaborative 1988/89. Determination de l'acide DL-Malique. |
| Autor | |
| Dades Font | FV - juny 1989 - V: - N: 834, Pg: 19 p. |
| Descriptors | Estadistiques Acid DL-malic Determinacio Identificacio Dosificacio Dosatge Vi Metode enzimatic HPLC Cromatografia de liquids |
| Localització | FV 834 |