Registres trobats: 2
Títol | Determination enzymatique de l'acide lactique (1). |
Autor | SUAREZ, A. LLAGUNO, C. |
Dades Font | FV - gener 1974 - V: - N: 470, Pg: 5 p. |
Descriptors | Metode enzimatic Vi Determinacio Acid lactic Enzims Fermentacio alcoholica Vinificacio |
Localització | FV 470 |
Títol | Dosage du glycerol dans les vins et les vinaigres par voie enzymatique. |
Autor | SUAREZ, A. LLAGUNO, C. |
Dades Font | FV - - V: - N: 582, Pg: 5 p. |
Descriptors | Glicerol Vi Vinagre Enzims Determinacio Metode enzimatic |
Localització | FV 582 |