Registres trobats: 9
Títol | Comment eviter les contaminations bacteriennes? |
Autor | NIONCEL, C. |
Dades Font | Viti. De la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - desembre 1997 - V: - N: 225, Pg: 56-57 |
Descriptors | Contaminacio bacteriana Charentes pH Vinificacio Estabilitzacio Pineau |
Títol | Comment eviter les troubles du vin? |
Autor | NIONCEL, C. |
Dades Font | Viti. De la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - mar? 1997 - V: - N: 218, Pg: 48-49 |
Descriptors | Transparencia Vi Limpidesa |
Títol |
Contaminants, Les. Amines biogenes: un veritable < |
Autor | NIONCEL, C. |
Dades Font | VITI: de la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - novembre 1995 - V: - N: 203, Pg: 46-48 |
Descriptors | Amines biogenes Contaminants Vi |
Títol | Des vins plus gras et plus complexes |
Autor | NIONCEL, C. |
Dades Font | VITI. De la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - setembre-octubre 1997 - V: - N: 223, Pg: 49-51 |
Descriptors | Crian?a Lies Muscadet Vi Polisacarids Reduccio |
Títol | Inox, bois, beton. Quelle cuve choisir? |
Autor | NIONCEL, C. |
Dades Font | VITI. De la vigne au vin ISSN: 0757- 4673 - gener 1998 - V: - N: 226, Pg: 29-38 |
Descriptors | Botes Celler Vinificacio Acer inoxidable Fusta Roure |
Títol | Nettoyez, desinfectez, rincez...Higiene vinicole |
Autor | NIONCEL, C. MACOIN, L. |
Dades Font | VITI. De la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - juliol-agost 1995 - V: - N: 200, Pg: 42-43 |
Descriptors | Enologia Vinicultura Higiene Neteja Desinfeccio Higiene vinicola |
Títol | Sante: ces molecules qui font parler du vin |
Autor | NIONCEL, C. |
Dades Font | Viti. De la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - juliol-agost 1997 - V: - N: 222, Pg: 24-33 |
Descriptors | Salut Vi |
Títol | Vinification en blanc. Attention a la trituration des raisins |
Autor | NIONCEL, C. |
Dades Font | VITI. De la vigne au vin ISSN: 0757-4673 VOL 2 - mar? 1998 - V: - N: 228, Pg: 50-52 |
Descriptors | Vinificacio en blanc Trepig |
Títol | l'oxygene, mais en quantite raisonnable, De |
Autor | NIONCEL, C. |
Dades Font | Viti. De la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - abril 1997 - V: - N: 219, Pg: 48-49 |
Descriptors | Oxigen Fermentacio |