Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Obtencion de ingredientes funcionales innovadores naturales para el dise?o de alimentos de uso especifico para la salud
Autor	ARRANZ, E. SANTOYO, S. JAIME, L. [et al.]
Revista	Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad
Numero	446
Mes	Septiembre
Any	2013
Pàgina	63-66
Lloc	Madrid
Descriptors	Ingredients funcionals innovadors naturals Disseny d'aliments Us especific Salut

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.