Títol | La cata del aceite de oliva virgen |
Autor | RAMON IZQUIERDO, J. |
Revista | Agricultura Revista Agropecuaria |
Numero | 851 |
Mes | Mayo |
Any | 2003 |
Pàgina | 368-370 |
Lloc | Madrid |
Descriptors | Cata Tast Oli d'oliva verge Caracteristiques organoleptiques Analisi sensorial |