Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	La cata de vino. Principios generales
Autor	CASAL DEL REY, J.
Revista	Origen. La revista del sabor rural
Numero	16
Mes	Julio-Agosto
Any	2006
Pàgina	54-57
Lloc	Madrid
Descriptors	Vi Cata Sala de cata Aroma primaria Aroma secundaria Aroma terciaria Temperatura Color Sabor Aroma

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.