Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol El caracter vegetal del vino a nivel sensorial
Autor PALACIOS, A.T.   McKAY, M.  
Revista Enologos
Numero 71
Mes Mayo/Junio
Any 2011
Pàgina 26-33
Lloc Madrid
Descriptors Caracter vegetal   Pirazina   Vinificacio   Cata   Analisi sensorial   Fase visual   Fase olfactiva   Fase gustativa   Series aromatiques   Compostos quimics  

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.