Registres trobats: 24
Títol | A Castell d'Age les vinyes deixen de ser un monocultiu i es converteixen en un reservori de la biodiversitat |
Autor | GARCIA, J. |
Dades Font | Ara ISSN: 2014-010X - 28 Maig 2011 - V: - N: , Pg: 29 |
Descriptors | Castell d'Age Historia Vi ecologic Biodiversitat Xarel.lo |
Localització | C 25/104 |
Títol | Aspectes fisico-quimics relacionats amb la capacitat escumant de diferents varietats de raim |
Autor | COMELLES, F. BOSCH, M. P. CASTRO, J. J. de |
Dades Font | ACE : Revista d'enologia ISSN: 0212-842X - desembre 1991 - V: - N: 23-24, Pg: 7-16 |
Descriptors | Raim Varietats Cava Elaboracio Escuma Macabeu Xarel.lo Parellada Chardonnay Tensioactius Analisi Biotensioactius Vi base |
Títol | Aspectos fisico-quimicos relacionados con la capacidad espumante de diferentes variedades de uva |
Autor | COMELLES, F. BOSCH, M. P. CASTRO, J. J. de |
Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - maig-juny 1991 - V: - N: 14, Pg: 51-60 |
Descriptors | Raim Varietats Cava Elaboracio Escuma Macabeu Xarel.lo Parellada Chardonnay Tensioactius Analisi Biotensioactius Vi base |
Títol | Aumento de rendimiento de la vinificacion con tratamiento enzimatico |
Autor | JANE, S. ROSELLO, A. SINTES, E. CASTRO, J. J. de SANCHO, J. |
Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - mar?-abril 1995 - V: - N: 37, Pg: 39-45 |
Descriptors | Enzims Macabeu Xarel.lo Rendiment Acidesa volatil Vinificacio |
Títol | Caracteristiques analytiques des vins produits de raisins Xarel.lo Parellada et Macabeo |
Autor | SUAREZ, M. A. ...[et al.] |
Dades Font | - 1981 - V: - N: , Pg: |
Descriptors | Vi Analisi Parellada Macabeu Xarel.lo Vi varietal Most |
Localització | C 3/44 |
Títol | Cava: Prestigio y calidad |
Autor | MARTINEZ-DUENYAS, L. |
Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - gener-febrer 1994 - V: - N: 1-2, Pg: 19-43 |
Descriptors | Cava Mercat Comercialitzacio Empreses vitivinicoles Marques Varietats Raim Chardonnay Xarel.lo Parellada Macabeu Elaboracio |
Títol | Control d'elaboracio de vi de la campanya 1991 a Martorell vinicola, S.A.T. (D.O. Penedes) |
Autor | OLESTI I PRATS, Francesc |
Dades Font | - setembre 1992 - V: - N: , Pg: |
Descriptors | Estada en practiques Penedes DO Vinificacio en blanc Vinificacio en negre Macabeu Xarel.lo Parellada |
Localització | (043) OLESTI I PRATS |
Títol | Determination of molecular weight of polysaccharides in musts and wines by HPLC |
Autor | TORRE, M. C. de la MARTI, M. |
Dades Font | American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 40 - 1989 - V: - N: 3, Pg: 221-223 |
Descriptors | Polisacarids Most Vi HPLC Pes molecular Macabeu Parellada Xarel.lo Vi escumos Metode xampanyes Metode tradicional Penedes |
Localització | C 4/103 |
Títol | Efecte de diferents portaempelts en la varietat Xarel.lo |
Autor | SELLA, J. ESPINAS, E. |
Dades Font | Catalunya Rural i Agraria ISSN: 1134-2390 - juliol 1996 - V: - N: 25, Pg: 8-10 |
Descriptors | Portaempelt Xarel.lo Vinya |
Títol | Efecte dels enzims glucosidassics en la varietat xarel.lo en tres nivells de maduracio |
Autor | BARTRA, E. ESCURSELL, A. |
Dades Font | XV Congreso Internacional del Cava - 1997 - V: - N: , Pg: |
Descriptors | Cava Enzims glucosidasics Xarel.lo Maduracio |
Localització | 663.223 Con |
Títol | Estada en practiques: Estudi de la incidencia dels polifenols en l'amargor dels vins blancs del Penedes. |
Autor | SOGAS SANCHEZ, Judith |
Dades Font | - - V: - N: , Pg: |
Descriptors | Estada en practiques Cava Varietats Macabeu Xarel.lo Parellada Penedes Caves Chandon Sant Cugat Sesgarrigues Vinya Vinificacio Verema Polifenols Amargor Vi blanc Compostos fenolics |
Localització | (043) SOGAS SANCHEZ |
Títol | Estudi de la fraccio polifenolica en el curs de la maduracio del raim de la varietat xarel.lo |
Autor | TORRE, M. C. de la GOMEZ, J. M. QUINTANA, M. |
Dades Font | ACE : Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - octubre-desembre 1987 - V: - N: 13, Pg: 11-18 |
Descriptors | Xarel.lo Polifenols Color Vi blanc Cava Llavor Rapa Pell Raim Maduracio Pluja Temperatura Sol Magnesi |
Títol | Estudi sobre la maceracio pel.licular de la varietat xarel.lo. Memoria de l'estada en practiques a CEVIPE (Bellvei). Campanya 1991 |
Autor | SUNYE MANYE, Silvestre |
Dades Font | - Juny 1992 - V: - N: , Pg: |
Descriptors | Estada en practiques Maceracio pel.licular Xarel.lo Penedes DO Climatologia Macabeu Parellada Ull de llebre Tempranillo Carinyena Vinificacio Cabernet sauvignon Sumoll Cari?ena |
Localització | (043) SUNYE MANYE |
Títol | Estudio experimental de la viabilidad de la crianza en barrica de roble de las variedades Macabeo y Xarel.lo de la DO Penedes |
Autor | FERNANDEZ, T. R. |
Dades Font | - 1992 - V: - N: , Pg: |
Descriptors | Estada en practiques Macabeu Xarel.lo Raim Penedes DO Vinificacio Vi Botes Crian?a |
Localització | (043) FERNANDEZ TEJERA |
Títol | Fenologia i Vinya. Brotada 1999 |
Autor | BOHIGAS I CONDAL, M. |
Dades Font | - 1999 - V: - N: , Pg: |
Descriptors | Brotada 1999 Brotada vegetativa Brotada funcional Macabeu Chardonnay Xarel.lo Parellada Ull de llebre Carinyena Cari?ena |
Localització | C 12/138 |
Títol | Las variedades del cava |
Autor | PAREJO PINYON, Joaquin |
Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL 1 - desembre 1990 - V: - N: 10, Pg: 33-36 |
Descriptors | Cava Elaboracio Vinya Varietats Macabeu Xarel.lo Parellada Chardonnay Pinot noir Pinot negre |
Títol | Los nuevos vinos blancos fruto del trabajo mas exigente |
Autor | VARONA, D. |
Dades Font | Origen. La revista del sabor rural ISSN: 1697-5561 - Mayo 2011 - V: 8- N: 61, Pg: 20-24 |
Descriptors | Vi blanc Treixadura Albarinyo Xarel.lo Picapoll Garnatxa blanca Noves varietats |
Títol | Memoria de estada en practicas y proyecto final de carrera basado en introduccion de la variedad xarel.lo en la DO Valencia y posterior elaboracion de un vino joven fruto de un coupage entre las variedades xarel.lo y moscatel romano |
Autor | ROSER RODRIGUEZ, Fina |
Dades Font | - 1996 - V: - N: , Pg: |
Descriptors | Estada en practiques Projecte Valencia DO Xarel.lo Elaboracio Vi jove Vi novell Cupatge Plantacio |
Localització | (043) ROSER RODRIGUEZ |
Títol | Memoria de l'estada en practiques 1990 a Gramona SA |
Autor | SANSO COLLADO, Santiago |
Dades Font | - - V: - N: , Pg: |
Descriptors | Estada en practiques Vinificacio Fermentacio Vi Analisi Desfangament Most Clarificant Penedes DO Varietats Macabeu Xarel.lo Parellada Pinot noir Pinot negre Chardonnay |
Localització | (043) SANSO COLLADO |
Títol | Memoria de practicas en una bodega: Moli Coloma SA |
Autor | GONYI, C. |
Dades Font | - 1997 - V: - N: , Pg: |
Descriptors | Memoria Estada en practiques Celler Moli Coloma Penedes Macabeu Xarel.lo Parellada Chardonnay Ull de llebre Tempranillo Merlot Cabernet sauvignon Varietats Riesling Gewurztraminer |
Localització | (043) GONYI PENYA |
Títol | Microvinifiacions dels clons de les varietats Xarel.lo i Parellada. Estudi fisiologic de l'evolucio de nutrients a la vinya mitjansant l'analisi foliar i peciolar. |
Autor | DOMINGO, R. |
Dades Font | - 1992 - V: - N: , Pg: |
Descriptors | Estada en practiques Xarel.lo Parellada Clons Nutrients Analisi foliar Vinya Vinificacio |
Localització | (043) DOMINGO JORDI |
Títol | Utilizacion de la tiamina (vitamina B1), en la fermentacion de mostos de xarel.lo y parellada |
Autor | VILAVELLA, M. [et al.] |
Dades Font | Tecnovin - mar?-abril 1991 - V: - N: 1, Pg: 28-31 |
Descriptors | Vinificacio Most Fermentacio Parellada Xarel.lo Tiamina |
Títol | Xarel.lo, la gran esperanza blanca |
Autor | |
Dades Font | Vinos de Espa?a - Octubre 2010 - V: - N: 85, Pg: 36-38 |
Descriptors | Xarel.lo Cata Vins Cava |
Títol | Xarel.lo. Fitxa varietal |
Autor | SARTORI, E. |
Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - juliol-setembre 1996 - V: - N: 45, Pg: 26 |
Descriptors | Varietats Vinya Xarel.lo |