Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica


Títol Estudio de distintos factores que inciden en las paradas de fermentacion de vinos elaborados en virgen
Autor SANTAMARIA AQUILUE, M.P   LOPEZ MARTIN, R.   GUTIERREZ , A.R.  
Revista XI Cursos Rioja'96: Temas actuales de la fermentacion de los vinos tintos
Numero
Mes
Any 1996
Pàgina 81-115
Lloc Haro
Descriptors Fermentacio   Caracteristiques organoleptiques   Acids grassos   Desfangat   Congressos   Vi negre  
Localització 663.252.4 Cur


Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.