Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Introduccion a la fermentacion malolactica en vinos tintos con cultivos comerciales de bacterias lacticas
Autor	MARTIN, L. BERTRAN, M. GUARDIOLA, S. et al.
Revista	Aspectos practicos de la fermentacion malolactica
Numero
Mes
Any	1999
Pàgina	33-49
Lloc	La Rioja
Descriptors	Investigacio Fermentacio malolactica Congressos Vi Microbiologia del vi Bacteris lactics Control de qualitat Vi negre
Localització	663.252.4 ASP

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.