Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat:
Maceracion y extraccion de color

Resultat de la cerca

Registres trobats: 3


Títol Experiencias sobre maceracion
Autor TOMAS, E.  
Dades Font Maceracion y extraccion de color - 2002 - V: 14- N: , Pg: 99-101
Descriptors Maceracio Congressos Vi negre
Localització 663.252.3 JOR

Títol Extraccion y estabilizacion de la materia colorante en la vinificacion en tinto
Autor ZAMORA MARIN, F.  
Dades Font Maceracion y extraccion de color - 2002 - V: 14- N: , Pg: 11-46
Descriptors Maceracio Congressos Control de qualitat Microbiologia del vi Investigacio Vi negre Coloracio Caracteristiques organoleptiques
Localització 663.252.3 JOR

Títol Utilizacion de taninos en la crianza de vinos tintos de Navarra
Autor SUBERVIOLA, J.   ALONSO, M.F.   VECINO, C.   DE LA FUENTE, J.M.  
Dades Font Maceracion y extraccion de color - 2002 - V: 14- N: , Pg: 75-95
Descriptors Maceracio Congressos Vi experimental Investigacio Vi negre Tanins Coloracio Caracteristiques organoleptiques
Localització 663.252.3 JOR