Registres trobats: 2
Títol | Control de la fermentacion malolactica |
Autor | KRIEGER, S. PALACIOS, A |
Dades Font | Congresos y jornadas: aspectos practicos de la fermentacion malolactica - 1999 - V: 8- N: , Pg: 21-30 |
Descriptors | Investigacio Fermentacio malolactica Congressos |
Localització | 663.252.4 ASP |
Títol | Lineas de actuacion sobre microbiologia enologica actualmente desarrolladas en La Rioja: Bacterias lacticas responsables de la ferrmentacion malolactica del vino |
Autor | RUIZ-LARREA, F. LOPEZ ALFARO, I. ALEGRIA, E.G. et al. |
Dades Font | Congresos y jornadas: Aspectos practicos de la fermentacion malolactica - 1999 - V: 8- N: , Pg: 69-82 |
Descriptors | Investigacio Fermentacio malolactica Bacteris lactics Congressos |
Localització | 663.252.4 ASP |