Registres trobats: 4
Títol | El fenotipo Killer en levaduras vinicas de la D.O. Ribera del Guadiana |
Autor | REGODON MATEOS, J.A. PEREZ NEVADO, F. RAMIREZ FERNANDEZ, M. |
Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Mayo/Junio 2000 - V: - N: 68, Pg: 47-52 |
Descriptors | Fenotip killer Llevats Ribera del Guadiana DO Killer Saccharomyeces cerevisiae Vinificacio |
Títol | Estudios sobre levaduras enologicas en la D.O.Ca. Rioja |
Autor | LOPEZ MARTIN, R GUTIERREZ VIGUERA, A.R. SANTAMARIA AQUILUE, P |
Dades Font | Aspectos practicos de la fermentacion malolactica - 1999 - V: 8- N: , Pg: 85-94 |
Descriptors | Investigacio Fermentacio malolactica Llevats Fenotip Killer Congressos Factor Killer |
Localització | 663.252.4 ASP |
Títol | Nuevos marcadores geneticos de levaduras vinicas para el control de fermentaciones en bodega |
Autor | AMBRONA CORDERO, J. VINAGRE ARIAS, A. ALVAREZ FRANCO, M.L. [et al.] |
Dades Font | Enologos: revista oficial de la Federacion Espa?ola de Asociaciones de Enologos ISSN: 1695-7296 - Noviembre-diciembre 2007 - V: IX- N: 50, Pg: 38-43 |
Descriptors | Llevats Llevats vinics Fermentacio Marcadors genetics Control de fermentacio Most Cayetana Fermentacio del most Rodamina Vi Fenotip Killer |
Títol | Seleccion de levaduras vinicas en la D.O.C. Rioja |
Autor | |
Dades Font | IX Cursos Rioja 94 - 1994 - V: - N: , Pg: 107-128 |
Descriptors | Vinificacio Seleccio Rioja DOQ Fenotip Killer Llevats vinics |
Localització | 663.1:663.252 Cur |