Registres trobats: 1
Títol | Desarrollo de las bases sensoriales, quimica y microbiologicas de los olores a raton en el vino |
Autor | GRBIN, P.R. COSTELLO, P.J. HERDERICH, M. et al. |
Dades Font | Aspectos practicos de la fermentacion malolactica - 1999 - V: 8- N: , Pg: 11-17 |
Descriptors | Investigacio Aroma Congressos Microbiologia del vi Olor a ratoli Ratoli |
Localització | 663.252.4 ASP |