Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat:
DULAU, L.

Resultat de la cerca

Registres trobats: 5


Títol Efectos organolepticos de la fermentacion malolactica en vinos
Autor TRIOLI, G.   DULAU, L.   KRIEGER, S. et al.  
Dades Font Aspectos practicos de la fermentacion malolactica - 1999 - V: 8- N: , Pg: 53-65
Descriptors Investigacio Fermentacio malolactica Caracteristiques organoleptiques Congressos Vi
Localització 663.252.4 ASP

Títol Manoproteinas: utilizacion de enzimas para mejorar las sensaciones en boca del vino
Autor NAVASCUES, E.   PALACIOS, A.T.   DULAU, L.   IZQUIERDO-TORRES,B.   LARREAL, M.  
Dades Font Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-076-0 - Mayo 2000 - V: XXII Jornadas- N: , Pg: 219-228
Descriptors Mannoproteines Enzims Vi
Localització 634.8(462.221.1) JOR

Títol Nourishment of yeast and bacteria in winemaking
Autor DULAU, L.   KRIEGER, S.   JULIEN-ORTIZ, A.   TRIOLI, G.  
Dades Font 13th International Enology Symposium - June 2002 - V: - N: , Pg: 265-282
Descriptors Llevats Bacteris Vinificacio
Localització 663.2 SYM

Títol Nutrientes de levaduras y la fermentacion, Los
Autor TRIOLI, G.   DULAU, L.   PALACIOS, A.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - mar?-abril 1997 - V: - N: 49, Pg: 30-37
Descriptors Fermentacio Llevats Nitrogen Nutrients

Títol Variabilidad en las necesidades de oxigeno y nitrogeno asimilabre en funcion de las cepas de levaduras enologicas
Autor JULIEN, A.   ROUSTAN, J.L.   DULAU, L.   SABLAYROLLES, J.M.   PALACIOS, A.   NAVASCUES, E.  
Dades Font Viticultura enologia profesional ISSN: 1131-5679 - Octubre-Diciembre 2001 - V: - N: 76, Pg: 39-42
Descriptors Fermentacio Llevats Nitrogen Oxigen