Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Nutrientes de levaduras y la fermentacion, Los
Autor TRIOLI, G.   DULAU, L.   PALACIOS, A.  
Revista Viticultura Enologia Profesional
Numero 49
Mes mar?-abril
Any 1997
Pàgina 30-37
Lloc Barcelona
Descriptors Fermentacio   Llevats   Nitrogen   Nutrients  

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.