Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Nourishment of yeast and bacteria in winemaking
Autor	DULAU, L. KRIEGER, S. JULIEN-ORTIZ, A. TRIOLI, G.
Revista	13th International Enology Symposium
Numero
Mes	June
Any	2002
Pàgina	265-282
Lloc	Montpellier
Descriptors	Llevats Bacteris Vinificacio
Localització	663.2 SYM

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.